Nimeni on Oksana, olen iloinen toivottaa kaikki sen tilaajille, eikä vain hänen ruoanlaittoon kanavalla, jolla jaan yksinkertainen reseptejä.
Tänään kokki "laiska belyashi" - ainakin, se nimi tämän lautasen on nähtävissä internetissä. Mutta ehkä joku sitä kutsumme pannukakkuja täytteet tai pripokom. Kuitenkin huolimatta tahansa nimi - se on erittäin maukasta, nopea, täytä. Ja kevyin leivonnaiset käsitellä mitään emäntä.
Ainekset ruoanlaittoon:
Taikinan:
Kefir tahansa rasvapitoisuus - by 450-500 ml
Kanan muna - 1 kpl.
Suola ja sooda - 1/2 tuntia. l.
Jauhoja - noin 200 g
Täytteen:
Jauheliha - 250-300 g
Sipulit - 1 kpl.
Suolaa, mustapippuria, mausteet - maun
Kasviöljy paistamiseen - 2 rkl. l. ajoittain
Taikina Näiden "laiska Tat" tai on se ohukaisia tehty... Entä pannukakkuja! Vuonna kulhoon rikkoa munan, lisää suola, hiero vispilä tai haarukalla.
Erikseen (eri astiat) jogurtti lisäämällä soodaa, ja odota, kunnes voimakas reaktio.
Kun kefir "koska" työ-proburlit, kaada se kulhoon muna.
Lisää seuraavaksi seulotaan jauhot ja vaivaa taikinaa keskipaksut, hyvin, aivan kuten pannukakkuja. Saatat tarvita hieman yli 200 grammaa jauhoja tai vähemmän, mutta tiheys jogurtti on merkitystä.
Täyte käytämme mitään jauheliha, haluamallasi tavalla. Lisää valmistellut jauheliha hienonnettu sipuli - ja se voi tuhota sinut tehosekoittimessa, jauhelihaa, arina, olen mieluummin Hienonna veitsellä. Koska vain lisää maustetta mustapippuria ja suolaa.
Ennen kuin aloitat paistamiseen "laiska Tat" revin irti pieniä jauhelihaa, hieman vähemmän kuin pähkinän kokoinen. Ensimmäinen rulla alas niiden kruglyashi ja sitten litistää - saadaan eräänlainen lihapullia-nenään. Ja lisäksi olen jatkuvasti niin (esimerkiksi valmistamalla laiska belyashi usein) - tämä on erittäin kätevä, ei hässäkkää, kaikki tapahtuu nopeasti. Ja jos tällaiset nenät ovat, en yksinkertaisesti poimia takaisin yleiseen massaan. Toistan - se on erittäin kätevä ... Ja jo lukemattomia kertoja niiden valmistukseen, tiedän, sinun täytyy valmistautua enintään 20 kappaletta kuono.
Nyt ottaa pannulla, kaada öljy ja lämmitellä tulen hieman yli minimi - ei enempää. Vuonna ainesosaluettelossa, se totesi, että kerralla tarvitaan 2 rkl. l. - toisin sanoen ennen paistamista kunkin erän "laiska Tat" pannulla, kaada 2 rkl. l. öljyä. Nyt levitä rkl taikinaa kuin pannukakut, laita penniäkään keskellä jauheliha ja hieman lommo sitä.
Lisää huippu kaada pieni määrä taikinaa, yrittää varovasti lähelle koko täyte. Pan peitä kannella ja paista lopen.
Sitten kaatuessa, ja peitä kannella ja paista toista puolta. Paistettu "laiska belyashi" spread puuvillapyyhkeet \ pyyhkäisemällä päästä eroon yli öljyä, no, sitten toimia. Kerron teille - se on erittäin maukasta! Rohkea, ja ehkä joku huonoja - mutta maukasta ...