Nimeni on Oksana, ja minulla on ilo toivottaa kaikki sen ruoanlaittoon kanavalla! Tilaa oma RSS-syötteen, kirjoita kommentteja, jakaa reseptit sosiaalisissa verkostoissa.
Tänään Jaan resepti ruoanlaittoon helpoin kakkuja jogurtti, mikä on erinomainen korvaaja leipää - juuri sillä hetkellä, kun olet aivan liian laiska seuraamaan häntä tulee säilyttää.
Ainekset ruoanlaittoon:
Kefir - 500 ml
Kanan muna - 1 kpl.
Suola ja sooda - 1/2 tuntia. l.
Kasviöljy (taikina) - 2-3 rkl. l.
Jauhoja - noin 650 g
Ja öljyä paistamiseen tortilloja
Taikina vaivataan yksi-pari kolme... Kulhoon kaada jogurtti (riippumatta siitä, missä lämpötilassa, ainakin minä kaataa jogurtti suoraan jääkaappi), rikkoa muna, kaada kasviöljy, laittaa suola, sooda, ja haarukka sekoita.
Välittömästi me sihdata jauhot ja vaivaa erittäin pehmeä ja hieman takertuvat käsiin taikinan. Ja jos kaikki aineosat ovat jo käsillä (kaikki valmistettu), se kestää 5 minuuttia.
Tietenkin olisi parempi antaa taikinan "levätä" noin 10 minuuttia, mutta jos sinulla ei ole aikaa, voit heti tehdä kakkuja ja paista ne. Jos jätämme taikina "levätä", sitten jakaa sen heti paloiksi palasiksi ja verukkeita. Koko kappaletta riippuu koosta kakkuja. Kerroin 100 grammaa.
No, jokainen pala kaulitaan kakku, jonka halkaisija on 15-18-20 cm - tämä tulee ohut iso kakku. Kukin kakku nadkalyvaet hampaat haarukalla.
Ja paista hyvin lämmitetty paistinpannu, lisää hieman kasviöljyä. Molemmin puolin grillaamiseen menee 1,5-2 minuuttia. Kun jokainen kakku voi voidella pieni pala voita.
Sen sijaan, että suuri ohut kakkuja voidaan tehdä paljon suurempaa määrää pienempiä enemmän täyteläistä kakkuja. Ja he eivät edes tarvitse kaulin roll out, tässä tapauksessa Jaa taikina paloiksi 50 grammaa, ja yksinkertaisesti sormilla madaltaa.
Ja myös ensimmäisessä tapauksessa, paista hyvässä paistinpannu pienen määrän kasviöljyä, molemmilta puolilta. Tykkään hieman kakku!