Tervetuloa! Tänään leipoa herkullisen ja nopea sieni roulade omenoita ja rusinoita... Ja valmistella, ja leivonnaisia viettää puoli tuntia, eikä minuutti enemmän - se on taattu!
Ainekset ruoanlaittoon:
Sillä Pikkuleivistä:
Munat - 4 kpl.
Sokeri - 3 rkl. l.
Kasviöljy - 4 rkl. l.
Jauhot - 4 rkl. l.
Vaniljan tai vaniljasokeria
Hajotusaine - 1 tunti. l.
ripaus suolaa
Myös: 1 iso omena, kourallinen rusinoita, hieman kanelia
Ensimmäinen askel on jakaa munat valkoiset ja keltuaiset. Ja ensimmäinen mikseri, beat valkoiset - lisäämättä mitään heille, kunnes rehevä stabiilin proteiinin massaa. 3 minuutin jatkuvan kermavaahdtovatkaimet, ja proteiinit ovat ihanteellisesti puristettu.
Sitten edetä whipping keltuainen - ensimmäinen vispilällä ne sokeri, sitten lisätään suola, vanilja ja kasviöljyn kaatamalla.
Aineet ovat vain leivinjauhe ja jauhot, joten ne ovat ja lisää. Jälleen kaikki tämä, voittaa sekoittimella.
On käynyt homogeeninen keksi, mutta hieman jäykkä taikina.
Nyt kolmessa vaiheessa sisällyttää keksitaikinalevy lyöty valkoiset - joka kerta huolellisesti puuttumatta niihin.
Nyt Pikkuleivistä tarkalleen valmis!
Seuraavaksi otamme pienen pannulla tai neliö \ suorakulmainen paistaminen koko jonnekin 40-45 cm, tai samankokoisia peittyä paperia. Ja riippuen paperin laadusta, rasvaa tai rasvan kanssa kasviöljyä. Levitämmekö keskelle hallitsemattomasti ja pestään-rusinoita, hienonnettu omena pieniksi paloiksi ja ripottele kaneli.
Kaada keksi taikina.
Paista sokerikakku ennalta kuumennettu 180 ° C: n uunissa 10 minuuttia.
Vaikka kakku leivotaan keksi pöydälle puutaulun puhdas puuvilla pyyhe, paistamisen jälkeen käynnistä se, että pyyhe, ja poista varovasti pergamentti paperilla.
Käpertyä pyyhe sokerikakku rulla ja jätä se joksikin aikaa sen pyyhkeeseen käärittynä.
Jo vain 5 minuutin rulla tiivistetty, se on nyt mahdollista leikata ja palvella teetä!