Tervetuloa! Tänään olen valmistelee herkullinen irtotavarana piirakka omenat ja juusto... Olen jo säädettyihin samanlainen resepti eri kanavalle alussa tänä vuonna, mutta sen jälkeen sitä keitetään yksinomaan omenat ja muissa suhteissa. Sittemmin aika tehdä joitakin muutoksia alkuperäisen reseptin, joka on "sopiva" itselleen. Reseptin mukaan taikinan valmistamiseksi vaatii 3 kuppia eri ainesosien - mutta pie kanssa "määrä", se on parempi valmistaa muodossa, joiden halkaisija on 18-20 cm, kun taas kakku saada korkea. Minulla pienin käytössä, joiden halkaisija on 23 cm - ainesosille, tämän kokoluokan kaksinkertaistaa. Yrittänyt lisätä in "taikina" kookos, ja rusinoita omenat - ja sanon tämän - se on maukas, mutta erikseen, tai kookos tai rusinoita. Muuten, se kääntyy pois liian monia erilaisia makuyhdistelmiä kerrankin. Tällä hetkellä teen Kaksikerroksisen - omenat ja tuorejuustoa. Ja vielä toistan - se on erittäin maukasta!!! Ja täydellinen maku yhdistelmä!
Ainekset ruoanlaittoon:
Cooking "kuohkeaa taikina"... Kaada kaikki kuivat ainekset kulhossa ja sekoita hyvin, joten ne jaettiin tasaisesti keskenään. Ja siinä kaikki... "Loose taikina" on valmis!
Nyt kokki rahka kerros... Otamme ehdottomasti mitään juustoa, laita kulhoon, lisää sokeri, muna ja hieroa... Haarukka tolkushkoy, sauvasekoitin. Apple kerroksen omenat tarvitse kuoria ja raastaa, olen mieluummin tehdä tämä on jo kampanja kakku rakentaa - puhdistaa ja heti hierotaan, joten omenat eivät ehdi tummumista. Voit valmistaa omenoita kerralla.
Alkaa "kerätä" pie... On heti määrittää, kuinka monta kerrosta kerroksen haluatte - kolme, neljä, viisi... Määräytyy? Jaa nyt taikina on kuiva (se kaikki mitä voi tehdä visuaalisesti "silmämääräisesti", tai jakaa yksittäisille kuppia) yhteen osaan useampien kerrosten. Sitten muodoltaan paistaminen (tai parempi ottaa silikoni halkaistun muotin,), jonka pohja peitettiin pergamentti paperi ja rasva voita (alapuoli). Kaada ensimmäinen kerros "kuiva test" jakaa tasaisesti.
Levitä kerros raastettua omenaa - sinä Voit aloittaa juustotäytteellä.
Taaempana on kerros "kuiva test" ja on toinen kerros. Ja näin kerätä kakku loppuun, viimeinen kerros on "kuiva testi".
Nyt otamme voita ja hiero sitä raastin, päälle kakun, levitä tasaisesti koko pinnalle.
Laiva muotoinen kakku (ei vielä leivotaan) uunissa esikuumennettiin 180 astetta, ja paista jonnekin 40 minuuttia. Tuloksena ei ole vain pie - ja suorastaan kakku! Hyvin lempeä, kohtalaisen makea, ja loputtomasti herkullista!