Tervetuloa! Tänään olen valmistelee hiekka kakku täynnä sipulia ja sulanut juusto... Tämä kakku en ensimmäistä kertaa - muistiinpanoni ulkona zwiebelkuchen, sisä- ja täytettä ovat erilaisia liikaa. Mutta kaikki, poikkeuksetta, on keula - paljon sipulia!!! Nyt ehkä jotkut ryppyinen nenänsä - koska yksinkertaisesti pidä sipulit. Mutta vakuutan - jos sinulla on, ja en tiedä mistä valmistettu täyte, ikinä arvaa - se on yksi iso sipuli!!! No, jos vain kategorisesti eivät syö sipulia, niin tämä resepti ei ole sinun ...
Laita huskyt, kirjoita kommentteja, tilata ja jakaa sosiaalisissa verkoissa! Teidän tukenne on hyvin tärkeä minulle, ja tarve edistää kanavalla! Hyvin kiitollinen kaikesta tuesta!
Valmistella Tarvitset:
Taikinan:
Tasasuhtaisesti voin ja kerman - 120-130 g
0,5 tl suolaa ja sooda
Tl leivinjauhetta
Ja noin 320-350 g vehnäjauhoja
Täytteen:
Puoli kiloa sipulia
3 briketti (70-80 g) sulatejuuston - Orbit, Venäjä - eroa
2-3 kananmunia (raaka)
Suolaa, mustapippuria
Enemmän, voit lisätä tuoreita tai kuivattuja yrttejä
hieman kasviöljyä paistamiseen sipulit
Valmistella taikina kestää pehmeää voita (jäädytetty voidaan leikata paloiksi ja kevyesti podtopit mikroaaltouunissa), laita kulhoon, lisäämällä smetana, suola, ruokasoodaa ja hankaa haarukan.
Sitten sihdata leivinjauhe, jauhot, vaivaa pehmeä, erittäin pehmeä ja miellyttävän tuntuista taikinaan. Vaivataan taikina kääri muovikelmu ja laita ne jääkaappiin, ja se makaa siellä siihen asti, kunnes täyte on valmis!
Alamme valmistautua täyte. Toteutettava tärkein ainesosa - sipulit, puhdistaa ja leikkaa se puoli renkaat, neljännes \ renkaat (koosta riippuen keulan).
Sitten paistettu sipuli pienen määrän kasviöljyä (2-3 rkl. lusikka) kunnes tarjouksen ja valo ruusuinen - Kuullota sipulit eivät tarvitse!
Paistettua sipulia me siirtää kulhoon, jäähdytetään - sitten hieroa raastin sulatejuusto, rikkoa munat, suola, pippuri ja sekoita. Haluttaessa voit lisätä hienonnettua tuoretta yrttejä tai kuivatut ...
On aika saada taikina jääkaapista! Jäähdytetty taikina roll out ensimmäinen pöydällä pyöreä muodostelma, hieman suurempi kuin muoto, jossa on tulevaisuudessa leipoa kakun. Sitten, käyttäen liikkuvan tapin siirto valssatun taikina muottiin, sulkee pohja ja tehdä puskurit, 3-3,5 cm. Koko minun muodossa 28 cm halkaisijaltaan ...
Täytä täyte. Ja jos puskurit nousta liian korkeaksi, sormet murskaa niitä tasolle täyttöön.
Ja niin komea saatu kakku paistamisen jälkeen !!! Ja se paistetaan uunissa 180 asteessa noin 40 minuuttia. Ja ennen kuin hän oli leikattu - se olisi ehdottomasti jäähtyä!