Tarjous, mehukas, flavorful paistettu liha outoja luumukastiketta kokki uskomattoman yksinkertaista.
Paahtopaisti Tässä resepti kääntyy kirjaimellisesti sulaa suussa. Hänen suuri kastike luumuja, joka on valmistettu samalla lihan kanssa.
Yritä kokki lihan tämän reseptin. Tulet hämmästymään, kuinka helppoa ja yksinkertaista se on kokki lautasen ravintolan tason kotona. Vain 20 minuuttia aktiivista osallistumista valmisteluun - ja tulos on upea!
1. Minun luumut ja täytä kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan.
Tyhjennä vesi turvonnut luumut.
2. Omenat leikataan neljään osaan ja leikkaa ydin.
3. Minun naudanlihaa ja obsushivayut paperipyyhkeitä.
Liha tulisi ottaa kevyesti minimaalinen määrä sidekudoksen.
4. Lihan kaada oliiviöljyä ja hiero sitä koko pala.
Sitten liha suola, ripottele seos rosmariini ja paprikat.
5. Laita liha holkin leivontaan.
Laita liha sivuilla omenat ja luumut.
Sitominen holkki.
6. Leivonta lihaa sai aikaan uunissa 180 ºC.
Pala lihaa 1 kg paista 50 min.
Keittoaika lasketaan: ensin kiloa leipoa 30 minuuttia. Jokaista kiloa lihaa seuraavista lisäämällä 20 minuuttia aikaa leivonnassa.
7. Kun liha on paistettu, leikataan siististi päälle holkin.
Kaikki luumut, omenat ja mehut siirrämme kulhoon tehosekoittimeen. Pyuriruem sauvasekoitin tasalaatuiseksi.
Valmistetun kastikkeen.
8. Liha paloitellaan la carte ja tarjoillaan kastike.
Paahtopaisti osoittautui uskomattoman mehukas, pehmeä ja tuoksuva.
Karsi kastike on paras täydentää maku liharuokia.
AINESOSAT:
- naudanliha - 1 kg
- luumut - 150 g
- omenat - 300 g
- oliiviöljy - 4 rkl. l.
- Suolaa - 2 tuntia. l.
- rosmariini - 1/2 tuntia. l.
- Seos paprikat - 1/2 tuntia. l.
Askel askeleelta resepti otetaan minun ruoanlaitto sivustoon gotovim-doma.net