Ensinnäkin valmistella vaniljakastike.
1 litra maitoa valettu 300 ml.
Loput 700 ml maitoa kaadetaan kattilaan liesi ja asettaa.
Kun taas kiehuvaa maitoa kulhossa, sekoita 3 rkl jauhot, 8 g vaniljasokeria 1 dl sokeria, 3 ruokalusikallista tärkkelys ja 2 keltuainen. Kaikki sekoitus kuin mahdollista.
Täällä lisättiin 300 ml maitoa vasemmalle. Kaikki sekoitus, joten ei ollut kokkareita.
Tuloksena saatu seos kaadetaan hitaasti jo keitetty maito koko ajan sekoittaen.
Kun hautua pohja sakenee ja alkaa kiehua, poista se lämpöä ja anna jäähtyä. Vaahto pohja on täysin jäähtyä.
Brew on jäähtynyt pohja. 200 g voita huoneenlämpötilassa vispilällä sekoittimeen, kunnes valkoinen ja pörröinen.
In lyöty voita lisättiin vähitellen 1 rkl jäähdytetty hautua perusteella.
Pohjan muoto peittyä pergamenttipaperi. Minun muodossa koko 23 cm x 23 cm. Alareunassa muotin leviämisen murokeksi.
Se aiheuttaa osittain valmistettu vaahto.
Joten keräämme koko kakku. Viimeinen kerros laittaa vaniljakastike.
Päälle kakun liberaalisti ripottele kookos.
Kakku antavat infuusioiden jääkaapissa vähintään 2 tuntia, ja edullisesti koko yön.
AINESOSAT:
Murokeksi evästeet - 500 g
Maito - 1 litra
sokeri - 1 rkl.
kookospähkinä - 100 g
voita - 200 g
munankeltuaiset - 2 kpl.
jauhot - 3 rkl. l.
tärkkelys - 3 rkl. l.
vanilja sokeri - 8 g
Katso myös video resepti tämä kakku.