Majoneesi - korvaamaton mausta monille salaatteja. Mutta haluan sen olevan vähemmän haitallista kehon... Vanhempi sisko on oppinut tekemään kotitekoinen majoneesi ilman etikkaa, ja se on varmasti askel tähän suuntaan.
osat:
puhdistettu auringonkukkaöljy 2/3 kuppi
2 munaa kana
1 tl valmistetun sinapin
1/2 tl suolaa (voi)
1/2 sitruuna.
valmistusmenetelmä
Pour cup 2 raakoja munia, lisää sinappi, suola, purista puolikkaan sitruunan, Beat Blender vaahdoksi.
Tärkeää! Pysähtymättä whisking, kaada hyvin ohut virta hitaasti öljy- ja vatkaa paksu. Tämä siru harvat tietävät ja siksi useimmat majoneesia tässä vaiheessa on mahdotonta!
Majoneesi on valmis. Kun yrität sitä, kun seuraavan kerran muuttaa määrää suola, sokeri, sinappi, sitruunamehu mieleisekseen. Tavallinen majoneesi etikka suuresti happamoittaa kehon ja siksi kaikki sanovat, että majoneesi on haitallista, mutta harvat tietävät miksi. Nyt olet oppinut resepti vähemmän terveitä majoneesia.
Hyvää ruokahalua! Ole hyvä resepti! Tilaa kanava!