Taidan tietää hyvin harvat ihmiset, jotka eivät pidä pyöryköitä ja Manta Rays. Joten voitte kuvitella, että tämä on "iso mantoja." Ehkä sanomattakin selvää, sikäli kuin se on herkullista.
Tämä on mielenkiintoinen ruokalaji tehdään erilaisilla täytteillä. Minä kokki perunat ja kananlihan.
AINESOSAT:
taikina:
450 g vehnäjauhoja
vesi 200 ml
muna 1 kpl.
0,5 tl suolaa
Kasviöljyä 2 tl
täyte:
liha tai jauheliha 600g
perunoita 2-3 kpl.
sipulia 2 kpl.
suolaa, pippuria
Khanum kanalla ja perunaa - resepti
taikina
Lisätä muna suolaa, vettä ja kasviöljyä.
Vaivaa taikinaa sileä elastinen tila.
Kun valmistat täytteen, poista taikina muovipussiin ja anna sen olla siellä 30-40 minuuttia.
päällyste
Liha täyte Hienonna. Voit ottaa valmiiksi jauhettu tai ohittaa lihan kautta lihamyllyssä.
Perunat leikataan pieniksi kuutioiksi, lisää liha.
Sipulit leikataan kuutioiksi pienempiä ja myös lisätä lihaa.
Suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin. Täyte on valmis.
Laita taikina pöydälle ja jakaa sen kahteen osaan.
Yksi osa roll out. Toinen saakka lykätty.
Paksuus levittävä viisikymmentäyhdeksän yli yksi millimetriä.
Voitele pinta kasviöljyä.
Puoli täyte leviäminen pinnalle, ennen kuin se saavuttaa reunan 3-4 cm, sitten sulkea reunaan.
Huolellisesti kääri rullalle. Lähellä reunaa.
Samoin, muodostaa toisen telan.
Pyyhi pinta öljyllä tai kasvis höyrystimen voisulaa ja paikka telan.
Paistoaika 50 minuuttia.
Vivahteet ja vivahteita valmisteen, katso videoleike.
Mehriban tarjoillaan eri tavoin, jotkut jopa ripottele hienoksi silputtua sipulia ja yrttejä.
Käytä tomaattikastiketta, kotitekoinen ketsuppi tai vain hapan.
Hyvää ruokahalua.