Keksi aina kääntyy ilmava, huokoinen, samoin pitää muotonsa.
Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Yksinkertaisuus reseptin piilee siinä, että se ei ole välttämätöntä erottaa valkoiset päässä keltuaiset ja aikaa valmistautua taikinaan tulee enintään 10 minuuttia!
Tältä pohjalta voidaan valmistaa erilaisia kakkuja. Hänen ensi postitse, minä näytän sinulle, miten voit valmistaa perusteella tämä sieni on hyvin herkkä kakku, että en nimeltään Herkkyys.
Keksi on hyvin "kuuliaisia", hyvin leikataan kerroksia.
Paistamisen keksi muodossa halkaisija 18 cm, korkeus valmiin keksi saatiin 7 cm.
ainekset
munat - 4 kpl. / Nettopaino 4 kananmunaa 220 g /
sokeri - 110 grammaa
Vaniljasokeri - 10 grammaa / Tai makua /
Vehnäjauhoja - 110 grammaa
Perunatärkkelystä - 40 grammaa
Leivinjauhetta taikinan - 10 grammaa
Sol - hyppysellinen
valmistusmenetelmä
Jauhot kaadetaan välittömästi perunatärkkelystä, leivinjauhetta taikina ja hyppysellinen suolaa.
Sekoita.
Valmista lomake leivontaan
Olen irrotettava rengasosa, minä päällystepapereiden rengas, jolloin pohjan muotoa.
Jos sinulla on irrotettava lomake, niin se on tarpeen säätää pohjaan pergamentti paperilla tai pohjassa muodossa rasvan ja ripottele hieman jauhoja. Boca muodosta En rasvaa.
Taikina on kypsää hyvin nopeasti, joten voit nyt kytkeä uunia jopa 180 astetta, kuten Valmiissa taikinassa on paistetaan välittömästi.
Kulhoon vobom munia.
Alamme pelaajan alhaisella nopeudella mikseri.
Kun munat alkavat vaahtoa, alkaa vähitellen lisätä sokeria.
Sokeri otetaan käyttöön, kasvaa vähitellen enimmäiskierroslukemaan sekoittimen ja jatkuu pitkälle vatkaamiseen muna massa.
Paino on kevyt, ilmava ja kasvu määrää 2,5-3 kertaa, tämä voi kestää 5-8 minuuttia, riippuen siitä, mitä tehot mikseri.
Lisää seuraavaksi seulottu seos jauhojen, tärkkelyksen, leivinjauhe ja suola.
Sekoita alhaisella nopeudella mikseri ei ole pitkä, kun massa on tarpeeksi sileä.
Taikina ei ole paksu, mutta samaan aikaan se on ilmaa.
Siirrämme testilomake.
Jos pinnalla on ilmakuplia, ne voidaan puhkaista, jotta ilma pääsee ulos, ja taikina oli yhtä kertaa.
Hieman selaa muodossa, joka taikina on leviämisen tasaisesti ja kansi päälle kanssa leivinpaperia.
Poistaa pre-paistettiin uunissa 180 ° C: ssa
Ensimmäiset 20 minuuttia älä avaa uunin ovi keksi ei ole ratkaistu.
Olen muodossa 18 cm ja paista kakku 35 minuuttia.
Halukkuutta tarkistaa puutikun, Pierce, jos se on kuiva, niin sokerikakkupohjakerroksen valmis.
Hae uunissa. Kokeile mahdollisimman vähän avata uunin luukkua, se ei ole tarpeen tarkistaa usein valmiutta keksi.
Poistettu, sokerikakku uunista ja anna sen jäähtyä muodossa noin 15 minuuttia.
Edelleen, muoto ja vapauttaa keksi antavat jäähtyä täysin.
Jäähdytetty kakku muovikelmu ja poista muovi jääkaapissa, jääkaapista, on täysin säilyttää enintään 3 päivää, pisin ei kokeillut.
Jos haluat kokki kakun heti, keksi tulisi antaa liota jääkaapissa vähintään 2 tuntia, niin se on parempi leikata ja vähemmän murentua. Mutta jos sinulla ei ole aikaa, voit leikata jäähtynyt kakku kerran.
Herkkä ja ilmava sokerikakku on valmis!
Askel askeleelta resepti videoita näette minun video alla
Suosittelen myös katsomaan sivun tämän reseptin
Kakku Arkuus. Erittäin herkkä ja ilmava sokerikakku
Toivotan teille hyvää ruokahalua ja hyvällä tuulella!
merkitäKirjoita kommentteja, jakaa ystävien ja älä unohda laittaa Huskies 👍 - se innostaa 😊