Rempseä, ruusuinen, tuoksuva! Suora kuin isoäitini!
ainesosat:
250 ml: aan lämmintä maitoa
3.5 artiklan. jauhot
muna
40 gr. voi
1 h. l. suolaa
2 tuntia. l. sokeri
1 h. l. nopea kuivahiivaa
Täytteen:
2 kanan reidet
keitetty kananmuna
suolaa
pippuri
tuoretta tilliä tai muita yrttejä
muna rasvaus piirakat
valmistus:
1. Puolet seuloa jauhot ja sekoita hiiva. Lisää suola ja sokeri.
2. Jauhoseos ohuena virtana syöttää lämmintä maitoa.
3. Sulata voi, viileä ja lyödä muna.
Kaada seos jauhon seos, syöttää toinen osa seulotaan jauhoja ja vaivaa taikina.
4. Voitele vuoka kasviöljy ja siirtyminen hänen taikina, kansi puhtaalla pyyhkeellä ja puhtaina tunnin lämpimässä paikassa.
5. Kiehauta kana, jäähdytetään liemi.
Poista kylmä kuori kana leikkuulauta ja irrota liha luista.
Jauhaa kana kuutioiksi tai jauhelihaa.
6. Täyte suolalla ja mausta pippurilla. Kananmunaa arina ja sekoita kana. Kaada hieman lientä keitetään jalat mehevyys täytettä.
7. Tulossa antaa ulos taikina pöydälle, kevyesti obmyat.
8. Jaa taikina palloja.
Kukin rulla kakku ja laita keskelle lihantäyttöputken.
Liitä reunat ja purista taikina niin, että saadaan pie.
9. Lay leivinpaperille ja voitele öljyllä. Jaa paistaminen kakkuja sauma alaspäin.
10. Kuumenna uuni 30 asteeseen ja lähetä kakkuja sisällä 20 minuuttia kestämistä (tai kansi kelmulla ja laita lämpimään paikkaan).
Löysä muna kulhoon.
Voitele tulevaisuudessa estettävä leivonnaiset vatkattu muna
11. Kuumenna uuni 180-200 °.
Paista piirakat muna ja kana noin 25-35 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi.
Jäähdytä alle pyyhe ja palvella.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!