Tuli kylmä! Mitä se tarkoittaa? Tämä tarkoittaa tiukka, kuten sanotaan, nazhoristye, astiat pitkään pidettiin pöydällä - kevääseen. Koska se on parempi lämmittää kylmässä kuin tarjoilu jotain tuoksuva, on toivottavaa - lihalla tai pahimmillaan kana, kala?
Ainoa ongelma on, että ruoanlaitto on runsas, mutta useimmiten tuoksuva pitkä, se ei ole sinun pilkkoa salaattia.
Ja sitten tulee auttamaan sitä - uunissa! Laitoin kaiken suuressa vedenkeitin, ison potin tai potteja annoksiksi, laittaa sinne, ja... tuntia myöhemmin tuoksu koko huoneiston ovat kelluvia niin, että Yum.
Ja siellä on mahdollista valmistaa paitsi perunoita.
Aloitetaan melkein pilaf? Myönnän, että ensimmäinen kerta minulle tarjottiin kokeilemaan ruokalaji, joka otin idea hyvin skeptinen. Koska hyvin pilaf, jos kaikki syyllisiä ei ole selvää miten, eikö?
Suurissa vedenkeitin, ison potin tai potteja portioned laid kerrosta: sipulit, porkkanat, liha, riisi, tomaatti, voit - pippuria, jos sellaisia on. Suolaa, pippuria, mausteita voi lisätä Pilaf. Jos käytät vähärasvaista lihaa - lisää hieman kasviöljyä. Jos rasva - öljy tai älä lisää joko hieman. Kaikki tämä kaada kiehuvaa vettä niin, että se on jopa sormen kattoi kaikki ainekset.
Lähetämme esilämmitetään 180-200 asteisessa uunissa tunti, maksimi - kuusi. Tietenkin, sipulit, porkkanat, paprikat ja tomaatit pitäisi leikata. On käynyt ilmi hyvin flavorful, hellä, ja mikä tärkeintä - lähes ravinnon lautasen.
Eivät halua riisiä, nyt valmistella uunissa... pastaa. Kanaa, mutta sipulikastikkeessa.
Tärkeintä - paljon sipulit leikata. Koska tarvitsemme kastike - mitä muuta kypsyy pasta?
Koska kolme tai neljä potin (hyvin, yksi iso) ottaa 500-600 grammaa sipuli ja leikata. On mahdollista - neljäs rengas. Sitten pilko kana paloiksi ja laita kulhoon: alareunassa - kerros sipulia, rasvaa, sitten - kanaa, suolattu ja mausteina, sitten - jälleen paksu sipuli.
Luomme meidän ruukut kattavat ja lähettää esilämmitetään 180 asteisessa uunissa tunnin ja puoli. Koska minulla äänenvoimakkuutta ruukut tiedä, olet todella seurata - koska se on aika täyttää pasta tulee, kun sipuli kana sammuu, jolloin suuri määrä mehua. Se on jotain tämän mehua ja pastaa nukahtaa. Parempi ottaa pienen pastaa, koska suuret ram potissa ongelmallinen.
Unessa? Jätämme uunissa vielä minuutin 10-15-20, kunnes pasta saavuttaa valmiuden. Tarjoile pöydälle!
Hyvää ruokahalua!