Syksy - aika keittoa muutenkin. Jopa ne, jotka eivät ole heidän kaltaisiaan, ei, ei kyllä ja ajatella käyttää levyä, etenkin jos he ovat kadulta. En tiedä teistä, mutta meillä on ikkuna - raakuus kaatuu lävistyksiä tuuli. Jopa menossa ulos ei ole välttämätöntä, kuvitella, että siellä, kadulla, ja välittömästi jäätyy luuhun.
Niin kuuma, paksu, runsas keitto rikas maku - juuri päinvastoin kuin kevyt - ei tarvitse olla juuri oikea. Ensimmäinen - keitto on todella täysin lämmin, ja toisaalta - antaa hyvän kaloreita, että laitos kylmässä yksinkertaisesti välttämätöntä.
No, koska hullu, retro, muistakaa ovat reseptit ovat herkullisia, tai epätavallisia?
Puhua-laukku!
Täällä vain sanoa, klassista ja korjata reseptiä Halofyytit siinä, että kumpikaan on kammio lajissaan, ei ole olemassa. Solyanka - tämä ruokalaji, ensimmäinen, kansainvälinen, toisella - aivan hienosteleva.
Salsola voi olla joko paksuus (toinen astia) ja neste. Ja yleensä, keitetyt hänet kerran periaate - kaikki tämä on, kaikki potin ja laittaa, koska myöhemmin, että syntyy tieteen ruoanlaitto, kutsui heidät hänen ryhmänsä. Ja kunnes tiede ruoanlaiton, ei tällaisia "Domostroi" Hän ei maininnut, ja pitkään kuin aika oli toinen ruokalaji, mutta ei keitto.
Oletettavasti "Manual kirja Venäjän kokenut emäntä" Ekaterina Avdeeva, julkaistu puolivälissä 19 luvulla, ensin esiteltiin yleisölle reseptilääkkeistä kasha keittoa, ja se aloitti voittoisana maaliskuussa. A ennen oikeuden Solyanka oli kuuma paksuus (toinen) lautasen kaali, suolakurkkua, lihan, siipikarjan, kalan - kaikki, joka oli käytettävissä maun maustettu etikkaa tai suolaliuosta. Internetissä näki resepti tämän lautasen "Dictionary of Cookery, prispeshnichego, kanditorskogo ja distillatorskogo" Vasili Levshin, ja tämä sanakirja, muistaakseni, vuodelta myöhässä 18th century.
Mutta tänään (toistan) keittoa.
Jokaisen perheen ja jokaisen resepti kokki kasha, ja - TA-naiset - jos et kestä sivutuotteita, ei ole tarpeen kokki hodgepodge kanssa munuaisia ja muita nyppiä.
Jos et halua kokata keitto - sinun ei tarvitse kokata sitä.
Jos haluat, että laukussa kiinteiden savustettua lihaa roolista osa - oman Solyanka edelleen paikkansa.
Et halua lisätä kaprikset? Älä lisää, se on edelleen suuri osa puolustajien klassisen resepti kapris heistä oli koskaan nähnyt. Haluatko lisää tomaatti siinä - ja se käy hyvin.
Joku kokit hodgepodge kaalilla, ja joku - ei. Joku lisää perunan keittoa, ja joku ei lisää. Joku tekee paahtamalla, ja jotkut sipulit protushivaet suolakurkkua ja kaikki. Hyvin kansanomainen alkuperä Halofyytit sallii mitään vaihtoehtoja.
Tärkein salaisuus Tämän Halofyytit - muodostumista sen terävä, mausteinen ja maistuu avulla suolaliuoksella ja etikka. Koska se, halusimmepa sitä tai ei, sama "Rossol" tai "rossolnoe lautasen", joka on vain mainittu Domostroi (jos muistan).
Minun resepti johtaa kaunaa faneja "klassinen" - se on valtava määrä savustettu makkarat ja liha pritushennye aloittaa sipuli ja tomaatti kurkut, suolaliuoksella, suola, mausteet ja vesi - kaikki. Tämä palovammoja on saatu, ravitseva erittäin hapan ja kuuma keitto, joka on mieluiten kylmää fall, joilla on vahva haju savustettu - salivating alkaa virrata myös silloin, kun ensimmäinen hengitysteitse
Mitä kokki hodgepodge?