Mukautettu resepti herkullisia Georgian ruokia nykyiset suuntaukset.
ainesosat:
kana
3 tomaattia
2 paprikaa
5 kpl. sipulit
30 oz. voi
suolaa
Spice (mustapippuria, pippuria, laakerinlehti, kuivattu valkosipuli)
korianteri
basilika
kasviöljy
valmistus:
1. Sulata voi kulhossa Multivarki.
2. Sipulit, kuori ja leikataan puoli renkaat.
Paista sipulia 2-3 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes pehmeä ja läpinäkyvä.
Jaa erillisellä levyllä ja varattu jonkin aikaa sivuun.
3. Pese kananruhoja juoksevalla vedellä, hieman kuiva.
Leikkaa kana osiin paloiksi ja ripottele hieman suolaa.
Asettele kana kappaletta multivarku, paista molemmin puolin 3-5 minuuttia, jotta muodostettiin kanan ruokahalua kullanruskeaksi.
Jos vähärasvaista kanaa, lisää kuppi kasviöljy.
4. Blanch tomaatit kiehuvaan veteen, jolloin rajat muotoinen viillot kukin, ja sitten poistaa niiden nahat.
Pilko tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Send tomaatit multivarku paistettua kanaa.
5. Paprika laittaa pannulla, lähettää uunissa, esikuumennettiin 180 astetta, ja paista 10 minuuttia.
Poista varsi, siemenet ruutuun leikataan pieniksi kuutioiksi ja laita pippuria tomaatit.
6. Lähellä multivarku ja keitä kaikki "ojentaen" 45 minuutissa.
7. Kun sammutettu kanaa, kasviksia, palauttaa sipuli multivarku.
8. Vihreät pestä, kuivata ja hienoksi pilkkoa.
9. Lisää suola, mausteet, sulje kansi ja hauduta vielä 10-15 minuuttia.
10. Valmis!
Tarjoile heti pöytään kuuma.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!