Mielestäni tämä on yksi kaikkein herkullisia salaatti mustekalaa. Maku on makea, mehukas - kokeilla, olen varma, että nautit!
AINESOSAT
-600gr kalmari.
Marinoidut sienet -200gr.
Kurkku - 1-2pcs.
Munat 3 yksikköä.
Kotiin majoneesi:
Kasviöljy - 150 ml.
Muna 1kpl.
MUSTARD -1ch.l.
sitruunamehua -1st.l.
Sokeri -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 3ch.l.
Valmistusmenetelmä
Paino raaka kalmari 600 gr., Poista sointu, elokuva yritin kovasti olla poistamatta tässä vaiheessa.
Pannulla kaada vettä ja kiehauta ja heti jättää kalmari huomata aikaa, pidä niitä 2-3 minuuttia, mutta ei missään tapauksessa ole enempää kuin kolme minuuttia, niistä tulee jäykkä.
Se kesti 2 minuuttia SQUID ottaa pois vedestä ja välittömästi kylmävesiliitännässä, poista jäljellä kalvon tekemiseksi ja leikkaa mustekala nauhat.
Kurkku 1 iso tai 2 pientä emme leikkaa suikaleiksi. Marinoituja sieniä, joilla on jokin, en pilko sienet. 3 keitettyä munaa me leikata suikaleiksi, leikkasin avulla kananmunaa.
Valmista kastike salaattikastike. Vuonna pieni kulho laittaa puoli tl sokeri, 1/3 tl suola, lisätään 1 rkl sitruunamehu, mukavuussyistä, otan valmis sitruunamehua. Sekoita.
Ottaa purkki tai kuppi sekoittimeen. Kaada 150 ml kasviöljyä, kaada sokeria, suolaa, sitruunamehua ja missään tapauksessa eivät sekoita, lisää 1 tl sinappi.
Lisää sinappi voihin, sekoita recall mitään nyt mahdotonta.
Kaada 1 muna, jättää sauvasekoitin, niin että keltuainen oli tehosekoittimessa.
Kytke sekoitin ja eivät aiheuta sitä, kunnes se alkaa muodostua majoneesi, aika kestää vain hetken 5-6, se on nyt mahdollista vähitellen nostaa ja vatkaa paksu, aika ottaa toisen 15-20 sekuntia. Kotitekoinen majoneesi on valmis. Operaattorin salaattia.
Vuonna kulhoon laittaa kurkut, mustekalaa, sienet, kananmunat, pukeutunut kotitekoinen majoneesi ja sekoita.
Salaatti valmiina.
Tilaa oma RSS-syöte Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!