Rahka pääsiäisen kakku tai muu nopeasti kakku. Vaivaa kaikkia niistä ei ole paljon, mutta tulos on aina hienoa ja maku. On käynyt ilmi herkkää, pörröinen, sulamisen suussa. On toinenkin piirre: enää Nykyisellään maukkaampia käy lakkaa
AINESOSAT
Taikinan:
Rahka -150gr.
Munat -2 kpl.
Maito -100ml.
Vesi -100ml.
Sokeri -150gr.
Voi -100gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Hiiva raaka -25gr. 9gr kuiva.)
Vanilja sokeri -1 pussi
Rusinat -100gr.
Sokeroitu -100gr.
-650-700gr jauhoja.
Proteiinin lasite:
Munanvalkuaiset 1kpl.
Tomusokeria -150-180gr.
sitruunamehua -1st.l.
Valmistusmenetelmä
Kulhoon kaadetaan 100 ml: aan. lämmintä maitoa, 100 ml: lla lämmintä vettä, lisätään 1 tl sokeri, 25 grammaa raaka hiiva- tai 9 grammaa kuivaa, 1 rkl jauhoja ja sekoita. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia tarkistaa hiiva.
Vuonna kulhoon laittaa 150 grammaa juustoa lihavampia, olen kotona. Halkaisu 2 munaa, lisää 150 grammaa sokeria, puoli tl suola, vanilja sokeri.
Sekoita ja murtaa kaikki blendorom tasaiseksi.
Sulata 100 g voita ja lisää raejuusto ja kananmuna paino, läpimurron kaikki tehosekoitin.
Tänä aikana, koska aika lähestyi taikina, lisää se ja sekoita, lisää seulottu jauhot 650 grammaa ja vaivaa taikina. Taikina pitäisi saada hieman pehmeä kiinni käsiin. Jauhot on ehkä hieman enemmän tai vähemmän, riippuen kosteudesta raejuusto ja muna kokoa. Nyt lisätään taikinaan halutulla täyttö minua 100 grammaa rusinoita, ja 100 grammaa kuorrutettuja hedelmiä.
Puuttua asiaan ja poista taikina lämpimässä paikassa nousevan 2 tuntia. Laitoin uuniin ja aseta lämpötila 40-50 astetta.
Se kesti 2 tuntia, ja taikina on hyvin määrän kasvaessa, levitä se muotoja. Lomake täytetään enintään 1/3 korkeudesta. Sain 4 kakkuja.
Poista lämpimään nousemaan, taikina saavuttaa reunojen päälle uunissa. Paista 180 asteessa 15-35 minuuttia, riippuen koosta kakku. Halukkuutta tarkistaa paistinvartaalla. Kakut purkaa ja annettiin jäähtyä tyynyn tai pehmeällä pyyhkeellä, ensimmäisten 15 minuutin aikana tarvitaan kääntää puolelta toiselle.
Valmista lasite. Kulho Kaada 1 munanvalkuainen, syke ja haarukka vaahdoksi, on nyt vähitellen lisätä tomusokeria 150-180 grammaa se kaikki riippuu tiheydestä mitä haluaisi saada keskellä kaatamalla 1 rkl sitruunamehu, se tekee enemmän kuorrutus vaaleampia. Voitimme ylös valkaisuun. On parempi käyttää vispilällä tai sähkövatkaimella. Se on nopeampaa.
Voitelee jäähtynyt kakkuja kuorrutus ja koristele välittömästi. Tämä kuorrutus kovettuu hieman kauemmin läpi 30 minuuttia alkaa asettaa, ja parin tunnin kovettuu kokonaan.
Lasite voi olla toinen esimerkki Kuullota "5 sekuntia" varten Kulich
tai Kuorrutus gelatiini
Tilaa oma RSS-syöteKeittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!