Se on erittäin maukasta! Taikina kefir valmistautuu vain viisi minuuttia, ja tuloksena on herkkä, pehmeä. Yritä kokki, ja et tule katumaan. Maukas, nopea, edullinen ja erittäin herkullinen!
ainesosat:
Taikinan:
Kefir - 250ml.
-400gr jauhoja.
Muna 1kpl.
Kasviöljy -20 ml.
Sokeri -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Sooda -1 / 2ch.l.
Täytteen:
Perunat -5-6sht.
Sulatejuusto - 2 kpl.
Vihreät - maun
Voi -30gr.
Sipuli 1kpl.
valmistus:
Kefir kaadetaan 250 ml, 1 rkl sokeri, puoli tl suolat puoli tl sooda, jakaa yhden munan. Vispilällä sekoitetaan ja jätetään 2-3 minuuttia sammuvia sooda.
Lisäämällä 20 ml kasviöljyä ja vähitellen seulotaan jauhot 400g, vaivaa taikinaa, taikina saadaan elastinen, miellyttävän tuntuista, hieman tikkuja käsiin, mutta ei voimakkaasti. Ota taikina, kunnes käsittelemme täyte. Perunat 5-6 keskikokoiset palaset kiehuvaksi suolattu vesi kunnes tarjouksen. Leikkaa sipuli hienoksi ja paista pannulla pienessä määrässä kasviöljyä kunnes valo kultainen. Hienonnettuna tuoreita yrttejä, minulla on persilja. 2 sulatejuustoa arina.
Perunat on hitsattu yhdistämisen vettä ja muuntua sose, lisää 20-30 C. voita. Suoraan vielä kuuma perunamuusia lisää sipuli, juusto ja vihreät. Sekoita liuottamiseksi juusto.
Jaa taikina paloiksi, minä jakautuvat 10 paino-osaa 70g. Ota yksi osa roll out kakku, laita ruokalusikallinen täyttö ja zaschipyvaem kuin normaali kakku. Kaataa sauma ja alas, ja rullattu kaulimella, jolloin saatiin hienoa kakku. Pannulla kaada kasviöljy, lämmetä ja paista pihvejä keskilämmöllä tarvitaan aikaa keitetyt molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!