Maku on hyvin samanlainen kuin kuuluisa karkkia. Se on paljon suklaata ja pähkinöitä. On käynyt ilmi, erittäin kevyt ja herkkä maku, ja resepti on niin yksinkertainen, että se voi käsitellä jokaisen.
AINESOSAT
- Halkaisija muoto -24-26sm.
- -380gr jauhoja.
- Kaakaojauhetta - 75g.
- Sokeri - 450g.
- Vanilliini -1gr.
- Sol-1 / 2ch.l.
- Soda -2ch.l.
- Etikka 9% -2st.l.
- Munat 3 yksikköä.
- Voi - 90g.
- Kasviöljy -90gr.
- Maito - 420ml.
- Kyllästys:
- Kahvi -1,5ch.l.
- Vesi kiehuu -150ml.
- Alkoholi -2st.l.
- Täytteen:
- Hasselpähkinä -130gr.
- Vohvelit -30gr.
- Valkosuklaa -150gr.
- Kerma 20% -3st.l.
- Sillä kerma:
- Kerma 33% -300ml.
- Nutella -4st.l.
- Suklaa lasite:
- Tumma suklaa -150gr.
- Kerma 20% -100ml.
- Askel askeleelta resepti ruoanlaittoon
- Alkaa valmistella vuokaan halkaisija 24 cm, ja on uuni. Peitä leivinpaperilla ja voita smazhem. Mitata 380 grammaa jauhoja, 75 g kaakaojauhetta ja siivilöi syvään kulhoon, lisää 450g sokeria, vanilja 1g., Puoli tl suolaa, 2 tl sooda tauko kolme munaa, laittaa 90 g, voita huoneenlämpötilassa, kaada 90 g kasviöljyä ja 420 ml. maitoa. Nyt kaikki sekoitamme sekoittimella tasaiseksi, ensin pienellä nopeudella, jotta vältetään roiskeet ylhäällä. Nyt muista lisätä 2 rkl 9% etikkaa sammuttaa sooda ja sekoita. Taikina on valmis. Kaada valmis pannulla, laita uunissa ja paista 170 asteessa 50-60 minuuttia, voit tarkistaa valmius puinen vartaassa. Muotista ja ADIM keksi jäähtyä ristikko. Tänä aikana valmistella täyte kakku. Lasi asetetaan 1,5 tl kaadetaan 150 ml: aan kuumaa vettä, sekoitetaan ja lisätään 2 ruokalusikallista Alkoholi minun kirsikka. Ja anna jäähtyä. 130g hasselpähkinöitä uunissa kuivua heti, kun saadaan crack kuori ja poista kuoret. Hio hasselpähkinät hieman tehosekoitin. Kiekot 30 g. Murtua. Valkosuklaa 150g täyttää 3 ruokalusikallista kerma, 20% rasvaa, laita vesihauteessa ja sulattamiseksi. Nyt sulanut suklaa lisätä pähkinöitä, vohveleita ja sekoita. Levitä massa on ohut kerros pergamentti, sitten helpottaa asetella kakkuja.
Valmista kerma. Kulhoon kaadetaan 300 ml: vispikermaa rasvapitoisuus on vähintään 33% ja vatkaa vakaa piikkejä, tärkeää ei ole liioiteltua muuten tulla kerma öljyä. Lisää 4 rkl suklaa ja pähkinätahnaa Nutella sekoitetaan.
Jäähtynyt kakku kakku leikataan 3 ensimmäiseen tehdä viillot veitsellä ympyrän, ja sitten leikattiin avulla säiettä.
Operaattorin kakku. Laita ensimmäinen kakku, kyllästää kyllästetty voitelee kerma, laita puoli pähkinä vohveli täytettä. Laita toinen kakku, kyllästää, voitele kerma, laita toinen puoli täytteen. Yläosassa kakku, ja kyllästää kyllästys kerma voitelee sivuilta ja päältä kakku. Antaa kakku liota jääkaapissa 4 tuntia tai yön yli.
Sulata 150 g tummaa suklaata, johon on lisätty 100 ml kermaa, 20% rasvaa. Ja kaada kakun, koristele yläosassa Ferrero Rocher suklaata. Kakku voi olla valmis soveltamaan sitä tee.
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!