Sienikeitto kesäkurpitsa. Monipuolistaa päivän menu ruokapöydässä. Keittää hyvin yksinkertaisesti. En ole koskaan keitetty keitto kesäkurpitsaa, ja sitten viime viikolla kokki, tulos minua niin paljon, että halusin jakaa kanssanne. Se muuttuu hyvin aromaattinen, tyydyttynyt maku.
AINESOSAT
- Sienet - 250g.
- Kesäkurpitsa - 250g. (1 kpl)
- Sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl
- Maito - 200 ml.
- Salt - 1ch.l. (Osittainen)
- Mustapippuria - maun
- Smetana - 3 rkl
- Liemi (tai kiehuminen) - 1 litra.
- Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
- Askel askeleelta resepti ruoanlaittoon
- Raasta porkkanat Korean porkkana tai emme leikkaa suikaleiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
Kesäkurpitsaa puhdistaa, jos kesäkurpitsa on jo yhtä suuri kuin Sitten poista siemenet. Leikkaa kesäkurpitsa suikaleiksi.
Sienet 250g leikata levyiksi.
Minä kokki tänään multivarka, kulhoon, kaada hieman öljyä 2 rkl rastitelnogo laittaa sipulit ja porkkanat kerralla, paista kaikki vmese noin 2 minuuttia, laita sienet ja kansi kannella, hauduta kannen alla 4-5 minuuttia, kunnes sienet antavat mehua, joskus Sekoita. Nyt lisätään kesäkurpitsa, kaada 200 ml maitoa, noin 1 litra. Liemi. Lisää maun mustapippuri, epätäydellinen tl suolaa. Laita 3 ruokalusikallista smetana, kermaviili voidaan lisätä lopussa ruoanlaitto jottei käpertyneenä minun kylässä niin hapan lisään heti, koska se ei ole aivan rullattu. Keitä kaikki kasvikset kunnes tarjouksen noin 20 minuuttia.
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!