Välipala kurkku talvella (kurkkusalaatti talvella). Keittää hyvin yksinkertaisesti! Talvella, kun avaat purkin, se tuntuu salaattia, juuri keitetty. kurkut ovat teräviä ja tuoksuvia. Suolakurkku kurkkuja tällaista käännöstä yksinkertaisesti verraton. Tämä salaatti, sekä keppiä sauva, niille, jotka ovat kasvain kurkut, niitä ei tarvitse pelätä liipaisinta.
AINESOSAT
Kurkut - 1,5kg
Onion - 250g.
Kasviöljy - 100 ml.
Sokeri - 100 gr.
Salt - 50g. (2 kukkura tl)
Valkosipuli - 3-4zubchika.
Etikka 9% - 70ml.
Askel askeleelta resepti ruoanlaittoon
Kurkut hyvin minun 1,5 kg. Leikataan kuutioiksi. Sipulit 250G me leikataan kuutioiksi.
Vuonna kulhoon laittaa kurkku, lisää sipuli, jauhettu valkosipuli, murskaa käyttäen 3 valkosipulinkynttä ja lisää kurkkuja. Laita 2 ruokalusikallista suolaa, 100 g sokeria, lisäämällä 100 ml kasviöljyä, 70 ml. 9% etikkaa sekoita kaikki, sulje tiiviisti leivinpaperilla ja poista jääkaapissa päivässä. Tänä aikana voit sekoittaa kurkku pari kertaa, mutta se ei ole pakollista.
Saamme kurkkua kulunut tuntia, laittaa pannulla, laita tuleen, kuumenna kiehuvaksi ja keitetään 5 minuuttia.
Poista liedeltä ja välittömästi laajennettu steriloitu purkit, peitä steriloitu kannet, purkit ylösalaisin ja kääri jättämällä kunnes jäähtyä.
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!