Lyyraturskasaaliit munakas uunissa. Plain, hyvin yksinkertainen, maukas ja terveellinen ruokalaji. Kala osoittautuu erittäin maukasta ja mehukas. Se valmistautuu muutaman minuutin.
AINESOSAT
- Pollock - 600gr.
- Sipuli - 1 kpl.
- Muna - 4-5sht.
- Maito -150ml.
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Mustapippuria - maun
- Kasviöljy - 2-3st.l.
- Jauhot - luuttomaksi leikattava
- Valmistusmenetelmä
- Pollack puhdistaa leikata pois evät, me leikataan osiin palasiksi. Sipuli me leikataan kuutioiksi. Kalastaa lisätä puoli tl suolaa, jotkut mustapippuria ja sekoita. Pannulla kaada kasviöljy, kala kappaletta tela jauhot ja kalanpoikasten molemmin puolin noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Laita kalat vuokaan, päälle loput öljystä paista sipuli kunnes läpikuultava.
Laita sipulit kalan.
Halkaistu kulho 4 munaa, kaada 150 ml maitoa, lisää hieman suolaa, mustapippuria. Jos munat ovat pieniä, voit rikkoa 5 munaa.
Sekoita hyvin vispilä.
Täytä muna punnitsemalla kala ja laita se uunissa. Ruoanlaitto 15 20 minuuttia 180 asteessa.
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla.
Hyvää ruokahalua!