Hänen ensimmäinen juustokakku olen valmis sen tämän reseptin.
Juustokakku - tämä on yksi suosikkini jälkiruokia. Tykkään sen helpon valmistuksen, on vaikea tehdä virheen ja jotain väärin. Vaikka teet virheen, juustokakku toimii silti.
Löysin äskettäin resepti tämän juustokakku hänen kannettavan ja piti sitä siellä yli 7 vuotta sitten. Ensimmäistä kertaa valmistautuu aktiivisesti, ja sitten alkoi tutkia monimutkaisempia jälkiruoat ja tästä yksinkertainen resepti unohdettu.
Kertoa teille, päätin kokki sitä. Kaikki tuotteet minulla oli kotona, paitsi kerma. Mutta Vaihdoin smetana, muuten, kuin voit vastakkaiseen suuntaan.
Aineosat (lomake 24 cm)
juusto perusteella
700 grammaa tuorejuustoa
180 g kerman
180 g sokeria
70 g kerman 33%
3 munaa
15 grammaa tärkkelystä
hiekka pohja
200g murokeksi (esim "Jubilee")
60 g voita
valmistusmenetelmä
juusto perusteella
- Juustomassan sekoitetaan smetana ja sokeria.
- Erikseen Vatkaa kerma ja lisää ne juustomassa.
- Tärkkelys sekoitetaan munat ja sekoitetaan pääosan.
- Se näyttää melko nestettä, mutta tämä on normaalia.
hiekka pohja
- droblyu evästeet hienoa murusia, tämän minä puhdistaa se pussiin ja yläosa on rullattu kanssa liikkuvan tapin. Lisää pehmeää voita ja sekoitetaan hyvin.
- Levitä säätiö jaetussa muodossa ja törmäsi "ilman sokkeli."
- Olen kaada päälle täyte.
- Pohja muoto päällystepapereiden, sulje kaikki aukot. Top ja sulje folio, mutta ei niin tiukka.
- Laitoin muoto leivonta- ja kaada kuuma vesi siihen, noin 1 cm.
- Paista 1-1,5 tuntia 200 ° C: ssa
Valmiina juustokakku olisi joka potryasyvanii muodon on ravistella keskellä, kuin hyytelöä.
Paistamisen jälkeen, pitää juustokakku uunissa kunnes jäähtyä. Jos saat sen uunista välittömästi, se saattaa räjähtää ja ruma halkeama.
Sitten laittaa pois jääkaapissa vähintään 4 tuntia ja edullisesti yön yli. Jääkaapissa siirrä juustokakku tuli tiheä paistamisen jälkeen se on melko löysä.