Tänään kokki suuri piirakat herkullisia täytteet.
Pehmeä, tuoksuva, ja erittäin söpö!
Olen kokki hyvin yksinkertainen testi, muuten meatless vaihtoehto. 180 ml: ssa lämmintä vettä lisättiin tl sokeria 1/2 tl suolaa ja rkl kasviöljyä. En sekoitettiin liuottamiseksi sokeria ja suolaa.
300 g: aan seulottua jauhoa lisätään 1 tl hiivaa ja sekoita. Olen hiiva nopeasti.
I lisätään aiemmin valmistettu jauho lämmintä vettä.
En vaivaa taikina, ensimmäinen lapio, ja sitten kätensä. Kun kaikki ainekset on liitetty yhteen; sekoitetaan 5-7 minuuttia.
Kulhoon ja taikina itse voitele kasviöljyllä. Kattavat kulho kelmulla ja laita lämpimään paikkaan (olen yleensä otettu altaan lämmintä vettä, taikina kohoaa täydellisesti).
Vaikka taikina nousee, Clean täyte. Perunat Olen juuri keitetty (olen sen suolattu kiehuvaan), kaada vesi ja vaivaa perunoita tolkushkoy. Lisään pala voita.
Lisään hienonnettuna savupekonia (joka on uskomaton tuoksu).
Lisää mausteet: valkosipuli, kuiva oregano. Kaikki on hyvin sekoitettu.
Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä kunnes kultaista valoa.
Lisää sienet (olin jäätynyt).
Suolat ja lopussa lisätään ruokalusikallinen smetanaa.
Katso kuinka jäähtyä taikina on noussut, se kesti noin 40 minuuttia.
Jaa taikina kahteen epätasainen osaan, yksi hieman suurempi kuin muut.
Kauli paloiksi kaksi ohutta kakkuja. Kädet kostutettu vedellä ja muodostaa perunakuulia.
Levitä taikina palloja säiliön, joka on pienempi. Pyöreäpohjaiseen kuppi syvennys.
Laajentamalla sieni täyte.
Kannet alkuun toisen, iso taikinakerroksesta painaa taikinan täytteen ympärille si- varret. Käyttäen palvelevan rengas (9 cm) leikattiin pois kakkuja.
Flipper pihvejä paistaminen, levitetyn paperin leivonnassa. Kattavat leipoo kakut pyyhkeellä ja jätetään 15 minuutiksi.
Seisoi kakut, voitele ne vatkattu muna ja ripottele seesaminsiemeniä. Paista 180 asteessa 15-20 minuuttia.
Piirakat ovat kääntyneet ruusuinen, ruokahalua ja erittäin maukasta! Yritä kokki!
ainesosat:
- 300 grammaa jauhoja
- 1 tl nopea hiiva
- 180 ml vettä
- 1 tl sokeri
- 0,5 tl suolaa
- 1 rkl kasviöljy
____________
- 600g perunat
- 30 g voita
- 100g Rintojen
- suola, kuivattu valkosipuli, oregano
- 400 g sieniä
- 1 sipuli
- 1 rkl smetana
____________
- 1 muna
- seesaminsiemeniä