Tänään kokki herkullinen ja mehukas, tuoksuva kakku pita. Tämä kakku voidaan syöttää, vaikka lomalla, se on hyvin kaunis ja juhlava ilmeen lomalla taulukossa.
Olen Valmista täyte: kaksi suurta viipaloidut sipulit paista kasviöljyssä kunnes läpinäkyvä, lisätä kaksi porkkanaraaste ja paista yhdessä vielä 2-3 minuuttia.
Lisää jauheliha, vain 800 grammaa, minä jauhettu kanaa, voit ottaa hienofraktion, ja minä viipaloitu kanan reidet pieninä paloina, minusta tuntuu niin se osoittautuu maukkaita ja mehukkaita.
En paista korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes melkein kypsää.
Lisää sitten yksi iso hienonnettu paprika, jos on jäädytetty, on mahdollista häntä. En paista pari minuuttia.
Kaada 5 ruokalusikallista soijakastike.
Lisää mausteet: valkosipuli on kuiva ja makea paprika. Olen sekoitetaan ja aina kokeilla suola. Tarvittaessa lisätään suolaa.
Lopussa lisää hienonnettu persilja, sekoita ja täyte on valmis.
Tarvitsen ohut pitaleipää, leikkaa se neliöiksi noin 12x12 cm. Siisti neliöitä paketti pita kuivu.
Laitoin uuni lämmittää jopa 180 astetta. Muodossa voideltuun 26 cm halkaisija helmi voita ja matolle pergamentti.
Suolaa kaksi munaa ja lisätä kaksi ruokalusikallista smetanaa. Ravisteltiin ja mahdollisuuksien paksu seos, lisätään muutama ruokalusikallista maitoa.
Kukin neliö pita muodostavat pieniä kulechek ja täytä se tiukasti liha täyte. Kulechki levitä muotoon.
No voitele alemman tason-kaatamalla kastike.
Ripottele hieman raastettua juustoa ja leviäminen päälle toisen kerroksen. Kulechki tällä kertaa tein Pitat noin 10x10 cm.
Rasvaa kermakastikkeessa, ripottele hieman juustoraaste ja lähettää sen uunissa 20-25 minuuttia. Uuni on lämmennyt 180 astetta.
Valmis kakku ripottele seleeniä ja palvella!
Kakku on ihastuttavan herkullinen, erittäin mehukas tuoksuva täyte. Hyvää ruokahalua!
ainesosat:
- 800 g kanan reidet (pehmustehöyhenet)
- 2 sipulia
- 2 porkkanaa
- 1 iso paprika
- nippu persiljaa
- valkosipuli, paprika, suola
- 2 ohut lavash
- 2 munaa
- 2 ruokalusikallista smetana
- 1-2 ruokalusikallista maito
- 50 g juustoa
- suolaa