Ihana leivonnaisia teetä ja ihana jälkiruoka tahansa loma.
Taikinan ainekset:
100 g. jauhot
100 g. raejuusto
25 ml maitoa
25 gr. voi
2 rkl. l. sokeri
5 g. leivinjauhe
vanilliini hyppysellinen
Sillä raejuusto kerma:
300 gr. raejuusto
2 munaa
30 oz. jauhot
50 oz. sokeri
vanilliini hyppysellinen
5 väliaine päärynät
marmeladi tai hilloa voiteluun päärynät
valmistus:
1. Voi sulaa vesihauteessa.
2. Sekoita kulhoon rahka, maitoa, voita, sokeria ja vanilja.
3. Sihdata jauhot leivinjauhetta ja laitettiin nestemäistä massaa. Hieroa pehmeään elastiseen taikina.
Kiristä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin.
4. Kaksi päärynät Pese, kuori ja leikataan kuutioiksi.
Kaada päärynät 25 gr. sokeri ja muhennos kattilassa pehmeiksi.
Lisää vanilja.
5. Toisessa kulhossa, alkaa kokki rahka täyte.
Yhdistä tuorejuustoa munia, jauhoja, sokeria ja vaniljaa tasaiseksi.
6. Kuori jäljellä päärynät ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai kiiloja.
7. Ohjata taikina jääkaapista.
Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Leikkaa ympyrä irti hieman enemmän kuin koko vuokaan.
Laita taikina kerroksen muodossa voideltuun ja sirotellaan korppujauhoja.
Ja reunat taikinan reunuksen muodostamiseksi.
8. Jaa päärynät tasaisesti taikinaan.
Kaada päärynä valmis rahka kerma.
Tasaantunut lapio.
Siististi päällekkäin päärynä viipaleiksi.
Koko pinta sirotellaan sokeria.
9. Paista kakkua 170 asteessa noin 40 minuutin ajan.
10. Valmis lähtemään kakku uunista ja peitä päälle mitään hilloa, saada kiiltävä pinta.
Kakku leikataan osiin ja palvella.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!