On hyvin yksinkertainen tapa tehdä todellinen halva kotona yksinkertaisimmista auringonkukansiemenistä. Maalaismainen resepti!
Tämä resepti toistetaan, koska se on jo julkaistu kanavalla, mutta nyt sitä on mahdotonta löytää Yandex Zenin navigoinnin puutteen vuoksi. Siksi kaikki ainesosat ja prosessi ovat vain muistista, kuten minä itse halvaan.
Se osoittautuu tietysti maukkaammaksi kuin kaupassa ostetut makeiset.
Ainekset:
200 gr. kuoritut auringonkukansiemenet (ilman kuorta / kuorta)
50 ml vettä
50 ml auringonkukkaöljyä
150 gr. jauhot
50 gr. Sahara
1 pussi vaniljasokeria
Valmistautuminen:
1. Tarvitset kuoritut auringonkukansiemenet. Voit tehdä sen itse tai ostaa kuorittuja. Joissakin kaupoissa niitä ei vain kuorita, vaan myös paistetaan.
Pese raakaa kuorittua siementä (ei paistettua) seulassa, valuta.
2. Kuumenna raskaspohjainen pannu ilman öljyä. Laita siemenet esilämmitettyyn paistinpannuun ja sekoita puisella lastalla kevyesti paista siemenet. Jos ne ovat jo paistettuja, sinun ei tarvitse tehdä tätä.
3. Vie paistetut siemenet lihamyllyn läpi 2 kertaa. Voit tietysti käyttää tehosekoitinta.
Mutta kahvimylly ei ole sen arvoinen, koska öljy virtaa siemenistä ja laite voi heikentyä.
4. Paista jauhot jälleen kuivassa paistinpannussa, kunnes väri on herkkä kelta-kullankeltainen.
5. Sekoita jauhot perunamuusien kanssa ja jälleen lihamyllyssä. Kerran riittää tällä kertaa.
6. Liuota sokeri kattilassa lämpimään veteen ja keitä siirappi. Älä tee siitä karamellia. Sen tulisi olla läpinäkyvä ja hieman sitkeä.
7. Kaada siirappi siemenseokseen. Kaada kasviöljy tähän ja lisää vaniljasokeri.
8. Halva on vaivattava kunnolla. Se on melko paksu ja vaikea sekoittaa, mutta tämä on tehtävä huolellisesti.
9. Vuoraa lomake kalvolla ja täytä valmis halva.
Peitä lomake folioilla tai pergamentilla ja laita sorron levyn päälle.
Poista halva jääkaapista 8-12 tunniksi. Tehty!
Nauti ateriastasi!
Piditkö artikkelista?
Olet tervetullutTILAAkanavalle ja pidä siitä!
Aktiviteettisi on erittäin tärkeä tekijälle!
Ja siirry kanavallemme älypuhelimestamme osoitteessa >>>Sähke. <<< tilaa
Kiitos lukemisesta loppuun asti!