Mihin kiinnittää keitetyt munat, miten valmistaa niistä jotain tyydyttävää ja omaperäistä - kerromme ja kerromme sinulle.
Skotlantilaiset munat
Ainekset:
500 gr. jauheliha
5-8 munaa (kovaksi keitetty)
3 rkl. l. jauhot
leivänmuruja
suola
hienonnettu pippuri
2 raakaa munaa
mausteet ja mausteet maun mukaan
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Munat kuoritaan varovasti kuoresta, jotta ne eivät rikkoutuisi.
2. Lisää suolaa ja pippuria jauhelihaan, raakaan munaan ja sekoita hyvin ja lyö paremmin. Voit lisätä suosikkimausi.
3. Murskaa pieni jauheliha ohuena kerroksena kämmenellesi ja laita muna keskelle. Peitä muna jauhelihalla leivän valmistamiseksi.
4. Rullaa leike jauhoissa, upota sitten lyötyyn munaan, sitten leivänmuruun ja paista välittömästi suuressa määrässä kasviöljyä kuoreeksi. Noin 15 minuuttia.
Tarjoile vihannesten lisukkeen kanssa.
Amerikkalaistyyliset marinoidut munat ovat hieno olut välipala
Kuinka kokata:
1. Keitä munat kovassa kiehumisessa, kuori ja laita steriloituun purkkiin.
2. Valmista marinadi: sekoita 250 ml vettä, 1 tl. l. sokeri, 1 tl l. suola, 250 ml etikkaa 3-6% ja 2 tl. l. mausteet.
Mitä saat mausteista: neilikka, laakerinlehdet, sekoitus erilaisia paprikoita, joita myydään markkinoilla tai kaupassa.
Mausteisille ystäville voit jopa lisätä chilipippuria.
Tehdäksesi munat värillisiksi, voit laittaa muutama pala punajuurta, oksa tilliä marinadiin.
Keitä marinadi 10 minuuttia.
3. Kaada kuuma marinadi munien päälle, sulje kansi ja anna jäähtyä. Jäähdytä.
4. Munat ovat valmiita 2 päivässä, mutta ne saavat parhaan maun kahden viikon marinoitumisesta kotona.
Voit tarjoilla valmiita munia siruilla, kekseillä, suolalla, pippurilla - suoraan oluelle.
Nauti ateriastasi!
Munat taikinassa
Ainekset:
10 kovaa keitettyä munaa + 2 raakamunaa taikinaksi
1 kuppi leivänmuruja
2 rkl. l. majoneesi
0,5 kuppia jauhoja
1 rkl. l. ketsuppi
1 rkl. l. pöytäsinappi
2 oksaa tilliä
jauhettu pippuri
suola
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Leikkaa keitetyt kuoritut munat kahtia, erota keltuaiset valkoisista.
2. Kaada jauhot kulhoon, toiseen leivänmuruun ja kolmannessa, katkaise 2 munaa ja voita pienellä suolalla.
3. Kuumenna öljy kattilassa.
4. Ota puolet proteiinista ja leipä se ensin jauhoissa, sitten kastetaan muniin ja lopussa kekseihin. Paista taikinaan leivitetyt valkoiset kiehuvassa öljyssä kullanruskeaksi. Poista sitten lautaselle uralla.
5. Jauhaa keltuaiset majoneesilla, sinapilla, ketsupilla, yrtteillä, suolalla ja jauhetulla pippurilla. Sekoita kaikki hyvin homogeeniseksi massaksi ja täytä sillä paistetut proteiinit.
Nauti ateriastasi!
Täytetyt munat - sienillä, pähkinöillä, pasteenilla, punaisella kalalla ja muulla
Kuinka kokataKatsoTÄSSÄ.
Toivotan teille kaikille terveyttä ja kärsivällisyyttä! Kaikki tulee olemaan hyvin!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything" sisään
Zen
Sähke
Kiitos lukemisesta loppuun asti!