Jos sinulla on paljon päärynöitä tänä vuonna etkä tiedä mihin laittaa kaikki tämä "rikkaus", niin tämä reseptivalikoima on erittäin hyödyllinen.
Kuinka leipoa päärynä mikroaaltouunissa
Erittäin yksinkertainen! Tarvitset päärynöitä, sokeria ja jauhettua kanelia.
Kuinka kokata:
Pese päärynät, pyyhi kuivaksi pyyhkeellä. Katkaise varovasti kolmasosa hedelmistä - nämä ovat korkit.
Sitten leikkaa teelusikalla siemenpalkit varovasti leikkaamatta päärynöitä.
Kaada saatuun reikään 1 tl. l. sokeri ja ripaus kanelia.
Peitä "kannet" ja laita mikroaaltouuni. Suurimmalla mikroaaltoteholla paista päärynöitä 2,5 minuuttia - 5.
Tärkeä asia! Ennen leivontaa sinun on tehtävä reikiä koko päärynän ihoon hammastikkulla, jotta päärynä ei halkeile.
Tarjoile sienikakun tai jäätelön kanssa.
Kuinka valmistaa päärynä jälkiruokana
Tällainen päärynä maistuu purkitetulta. Se sopii hyvin valmistamaan herkullisia jälkiruokia kerma ja keksejä, hedelmäsalaatteja tai täytteenä koreja, pannukakkuja ja jopa piirakoita.
Tarvitset itse päärynät, jauhettua kanelia, sitruunankuorta, pari neilikkaa ja puhdasta vettä. Ranskalaiset suosittelevat todella valmistamaan päärynöitä kuivassa valkoisessa tai punaisessa jälkiruokaviinissä. Tietenkin tämä menetelmä on mielenkiintoisempi ja tyylikkäämpi, mutta se on myös kallein.
Vesi päärynöiden kiehumiseksi on myös hyvä.
Mutta marinadissa olevan sokerin kustannuksella - harkintasi mukaan, mutta enintään 0,5 kuppia / 1 litra nestettä.
Kuinka kokata:
Pese päärynät ja laita ne tiukasti kattilaan, syömäpuikot ylös. 4 hedelmää varten tarvitset noin 0,5 litraa nestettä. Joten sokeria voidaan laittaa enintään 3-5 rkl. l. Ja lisää myös leikattu kuori puolesta sitruunasta, pari ripaus kanelia ja pari neilikkaa.
Kuumenna päärynät ja hauduta peitettynä matalalla lämmöllä noin 8-10 minuuttia.
Tärkeä! Päärynöitä ei pidä antaa jäähtyä suoraan marinadissa, koska ne voivat "hiipiä pois" siitä - pilkotaan. Otamme ulos lautaselle ja jäähdytämme sitä!
Kuinka tehdä päärynöitä taikinaan
Ensimmäinen vaihe päärynöiden valmistamiseksi taikinassa paistamiseen on kiehuminen. Kuinka tehdä se yllä olevassa reseptissä.
Ja leivontaan tarvitsemme valmiita lehtileivonnaisia. Voit käyttää tuoreita ja tasaisia nyyttejä.
Kuinka kokata:
Keitetyt päärynät on jäähdytettävä huoneenlämpötilaan. Kauli taikina ja leikkaa 1-2 cm paksuiksi kaistaleiksi. Kiinnitä taikinauhan yksi reuna päärynän pohjaan ja kääri taikina koko päärynän päälle, jotta se olisi kuin päällekkäinen muumio.
Aseta päärynät leivinpaperiin ja kuumaan uuniin. Paista 10 minuuttia 200 asteessa.
Poista sitten, harjaa lyötyllä munalla ja laita uuniin vielä 5 minuutiksi.
Tärkeä! Tarjoile päärynöitä taikinassa, jossa on kermavaahtoa, kauha jäätelöä, laukaus likööriä tai konjakkia ja hieman murskattua korianteria maun korostamiseksi.
Nauti ateriastasi!
tilaa kanava"Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta".
Kiitos lukemisesta loppuun asti!