Sarjan resepti "leikkaa kaikki ja laita se uuniin". Se valmistetaan ilman tarpeettomia liikkeitä ja kaikki vihannekset sopivat.
Ainekset:
500 gr. sianliha rasvalla (voi olla kana, naudanliha tai karitsa)
4-5 keskikokoista tomaattia
2 isoa munakoisoa
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
3 perunaa (iso)
2 paprikaa
3 valkosipulinkynttä
suola
jauhettua mustapippuria
ripaus punaista kuumaa pippuria
mausteiden tai yrttien seos haluttaessa
kasviöljy
Kuinka kokata:
1. Leikkaa liha kuutioiksi tai paloiksi. Mausta jokainen purema suolalla ja pippurilla.
Mikä tahansa liha, joka on saatavilla, toimii. Se voidaan myös paistaa ennalta kauniiksi kuoreksi.
2. Valmista ja pese kaikki vihannekset, jotka on kuorittava ja leikattava identtisiksi kuutioiksi. Se on erittäin tärkeää!
Vie valkosipuli puristimen läpi. Jos on vihreitä, pilko ne myös.
3. Sekoita vihannekset ja valkosipuli, suola ja mausta pippurilla. Lisää yrttejä tai mausteseosta.
4. Ripottele syvään leivinpaperiin 2-3 rkl. l. kasviöljy.
5. Laita suurin osa vihanneksista leivinpaperiin, päätä lihanpalat ja peitä kaikki jäljellä olevat vihannekset.
6. Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen 1,5 tunniksi.
Tarjoile valmis astia kuumana, suoraan muotissa.
Se osoittautuu erittäin mehukkaaksi, aromaattiseksi ja ehdottomasti ei raskaaksi ruokaksi.
Kokeile itse!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Ja meidän Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!