Onko sinulla ylimääräinen paketti raejuustoa? Tee niin herkullinen levitys leivälle tai pulla siitä.
Ainekset:
500 gr. rahka
2 munaa
100 g Sahara
1 tunti l. sooda
100 g voita
2 rkl. l. kaakaojauhe ("Gold Label" tai "Silver Label")
100 g tumma katkera suklaa
ripaus suolaa
Kuinka kokata:
1. Leikkaa voi paloiksi ja aseta kattilaan. Laita astiat tulelle sulamaan voi.
2. Vatkaa munat lämpimäksi sulatetuksi voiksi, lisää sokeri ja suola. Sekoita perusteellisesti.
3. Lisää raejuustoa saatuun seokseen, sekoita. Vatkaa hyvin vispilällä poistamalla kaikki paakut. Voit käyttää tehosekoitinta.
4. Laita kattila uudelleen tulelle ja lämmitä massaa säännöllisesti sekoittaen, kunnes raejuusto sulaa.
5. Kaada kaakaojauhe ja sooda. Jatka vispilää ja lämmitystä.
6. Riko suklaa paloiksi ja siirrä sulatettuun juustoon. Kuumenna vielä vähän, jotta massa muuttuu tasaiseksi.
7. Poista lämmöltä ja jäähdytä hieman.
Kaada enemmän nestemäistä suklaajuustoa kannuihin. sulje ja jäähdytä.
3-4 tunnin kuluttua juusto kovettuu ja voit maistella sitä.
Kuten näette, sulatejuusto kotona ei ole vaikeaa, jos noudatat yllä olevia vinkkejä.
Hyvää ruokahalua!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything" sisään
Zen- <<< melkein 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!