Resepti on erittäin hyödyllinen ja merkityksellinen kesäasukkaille, puutarhureille ja vain maassa työskentelevien faneille, kun valkosipulisi koputtaa nuolen.
Katkaise se ja mene suoraan töihin - valmistamme mahtavaa maustetta!
Ainekset:
1 kg nuoria valkosipulinuolia
5 rkl. l. karkea suola
2 tuntia l. murskatut mustapippurit (kaulin)
3 tuntia l. mausteseokset tai mausteet grillattavaksi tai grillattavaksi (kebabille)
200 ml puhdistettua kasviöljyä
Kuinka kokata:
1. Nuoret valkosipulinuolet ilman karkeita kuituja, huuhtele, leikkaa päät ja jauhaa 1-2 kertaa. Grilli on hieno tai keskikokoinen.
2. Lisää suola, mausteet ja kaada kasviöljy
3. Sekoita kaikki hyvin. Järjestä pieniin steriileihin purkkeihin.
Säilytä jääkaapissa. Mutta koska siinä ei ole etikkaa tai muuta säilöntäainetta, voit käyttää sitä ruokaan, kunnes purkin päälle ilmestyy plakkia.
Tätä tapahtuu harvoin, koska tämä mauste kulutetaan nopeasti ja lähtee, kuten sanotaan "otsalla!"
Nuolista maustaminen osoittautuu suolaiseksi, joten suolan lisääminen astiaan ei ole enää tarpeen.
Ja toinen vaihtoehto on jäätyminen. Voit pakastaa saman mausteen pusseihin tai tölkeihin ja käyttää sitä sitten talvella. Tai seuraa alla olevaa reseptiä.
Kuinka jäädyttää valkosipulin nuolenpään maustetta tulevaa käyttöä varten
Kaikki on täällä hyvin yksinkertaista: Huuhtele nuolet, katkaise valopäät ja vie nuolet itse lihamyllyn läpi.
Aseta pussiin tai muoviastiaan ja pakastimeen.
Ota tarvittaessa pois ja lisää 1-3 tl. l. borssissa, kaalikeitto, smetanakastikkeet, marinaatit kanaa tai sianlihaa varten.
Mahtava juttu! Kiitän itseäni aina talvella siitä, että tein tällaisia valmisteluja kesällä.
Onnistuneet aihiot sinulle!
Tilaa kanava "Culinary notes about everything" sisään
Zen- <<< melkein 2000 reseptiä lompakkoon ja ateriaan
Sähke- <<< reseptejä, vinkkejä, huumoria, valintoja, hyödyllisiä asioita
Instagram- <<< nopeat reseptit edistyneille
Yandex. sanansaattaja-<<< nyt olemme täälläkin
Kiitos lukemisesta loppuun asti!