Voit nauttia.
ainesosat:
250 gr. jauhot
muna
200 gr. smetana
0,5 tuntia. l. suolaa
2 rkl. l. kasvirasvaa
400 gr. Suolavedessä juusto ( "juustot", "Adygeisky" "Suluguni", jne.)
50 oz. voi
valmistus:
1. Seuloa jauhot ja suola. Lisätä proteiinia munankeltuainen lykätä. Aloita vaivaamalla taikina.
2. Kaada jauhot paino kerma ja kasviöljyä. Jatkuvasti sekoittaen taikinan välttää kokkareita ilmestyi.
3. Valmiin taikinan muodossa palloksi ja kääri muoviin vaippa. Irrota jääkaapissa 30 minuuttia.
4. Täyte tarvetta marinoitua juustoa. Voit käyttää tuorejuustoa tai säännöllistä juustoa. Mutta juustoa ja Adygein osoittautuu herkullinen.
Joten, sinun täytyy sekoittaa juuston kanssa munankeltuainen ja voisula.
Myös täyte, voit lisätä tuoreita yrttejä: tilliä, persiljaa, basilikaa tai korianteri.
5. Ohjata taikina kalvorullan makkaraa ja leikataan 5-6 kappaletta.
6. Viipaleet kääriä 0,5 cm: n paksuinen, tai jopa ohuempi.
7. Keskellä kakku laittaa 1-2 tuntia. l. juustotäytettä.
8. Kerää taikina pussi täyte sisällä.
9. Litistetty laukku käsissään ja sitten rulla pyöreä kakku.
10. Tee sama loput taikinasta ja täyte, joten varaudu viisi tai kuusi kakkuja, KHACHAPURI.
11. Kuumenna kuiva paistinpannu keskilämmöllä.
12. Jakaa kakku pannulla ja paistamiseen 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Sitten peitä kannella ja paista muutama minuutti, KHACHAPURI pitäisi turvota hieman.
13. Haettaessa rasva KHACHAPURI voita.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!