Terveisiä kaikille kanavallani.
Kaikki tässä on maukasta, tyydyttävää ja tasapainoista ravintoa.
Itse olen jo laihtunut 59 kg toukokuusta 2018 lähtien ja jaan kokemukseni, jokapäiväisen ruokalistan ja reseptit kanssasi.
Olisin iloinen, jos pystyt rakentamaan sen myös!
Toinen päivä tein itselleni laiskoja kaalirullia.
Jokaisella kotiäidillä on varmasti oma resepti laiskojen kaalirullien valmistamiseen ja omat salaisuutensa.
Päätin jakaa yksinkertaisen reseptini kanssasi.
Tarvittavat ainesosat:
- 800 g jauhettua kananrintaa (3-4 keskikokoista fileetä),
- 300 g kiinankaalia (puolet pienestä kaaliotsasta),
- 120 g sipulia (2 kpl),
- 110 g porkkanaa (1 iso pala),
- 50 g kuivaa bulguria,
- 10 g valkosipulia (2-3 neilikkaa,
- 2 tl tomaattipastaa (15g),
- 3 rkl hapankermaa (minulla on jogurttia - 120 g),
- suola, mustapippuri, yleinen vihannesten maustaminen, laakerinlehti.
✅Ruoanlaitto.
Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealle raastimelle.
Pilkoimme Pekingin kaalia pienemmäksi ja muutamme kananrinta jauhelihaksi.
Paista sipulit ja porkkanat paistinpannussa ilman öljyä, lisää vähän vettä, jotta se ei pala (käytän tarttumattomia pannuja).
Aseta samanaikaisesti kiehumaan bulguria, kunnes se on puoliksi keitetty.
Laitoin hienonnettua kaalia mikroaaltouuniin muutama minuutti etukäteen, jotta se olisi pehmeämpää.
Suolaa jauheliha, pippuria maun mukaan, lisää haluttaessa yleinen vihannesmauste. Lisää sitten kaali, puolet valkosipulia, puolet porkkanat ja sipulit, keitetty bulgur.
Sekoita kaikki hyvin.
Veistämme laiskat täytetyt kaalirullamme jauhelihasta.
Laitoin puolet jauhetusta lihasta pakastimeen, jotta myöhemmin saisin sen ulos ja kypsennän tarvittaessa lisää täytettyä kaalia.
Ja jäljellä olevasta puoliskosta sain 7 rakasta, jotka laitoin kattilaan.
Täytteen valmistelu.
Sekoita 2 tl tomaattipastaa, 3 ruokalusikallista smetanaa (tai jogurttia tai jogurttia tai pehmeää raejuustoa), loput valkosipulista paistamalla ja lisää hieman suolaa. Lisätään vettä silmään, on välttämätöntä, että kaalirullat on peitetty kokonaan täytteellä.
Hauduta keskilämmöllä 30-35 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!
KBZHU / 100 g lopputuotetta: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Voit katsoa videoreseptin YouTube-kanavallani linkki.
Kiitos ajastasi ja tykkäyksistäsi.
Tilaa kanava, jos olet kiinnostunut kokemuksistani, resepteistä ja viestinnästä.
En väitä olevani PP-asiantuntija. Vain jakaa kokemukseni. Olen "OkoloPP"!