Hyvä päivä kaikille ja herkullinen laihtuminen.
Ja se, että on maukasta ja tyydyttävää syödä ja laihtua, on mahdollista - tiedän varmasti, koska olen itse menettänyt jo 59 kg, syömällä ei missään nimessä vain vihanneksia ja tuoretta keitettyä rintaa.
Vehnä taikina on yksi suosikkini - se on melkein universaali.
Sen avulla voit tehdä pizzaa, khachapuria, munkkeja - ja syön kaiken tämän ja laihdutan!
Ja tänään haluan kertoa sinulle reseptistä juustoa sisältäviä raejuustopusseja.
Ajattelin pitkään, mistä muodosta leivonta tehdään. Aluksi ajattelin valmistaa ne minipastikoiden tai litteiden kakkujen muodossa, sitten päätin veistää juustotikkut juustotikkuja - mutta se tuntui vaikealta ja aikaa vievältä.
Ja lopulta päätin pyytää apua kaikkitietävältä Internetiltä ja vakoilin tällaisia bageleja.
Ainesosat:
- raejuusto 9% - 200 g,
- 1 kananmuna
- riisijauho 60 g (voidaan käyttää vain yhtä jauhotyyppiä (80 g),
- täysjyväjauhoja 20 g.
- 1/2 tl makeutusainetta
- ripaus suolaa.
- 50 g vähärasvaista puolikovaa juustoa (voidaan käyttää sulugunia)
✅Ruoanlaitto.
Haluan varoittaa heti, että taikinan kanssa ei ole helppoa työskennellä - se on lempeä, tarttuu käsiin ja rikkoutuu. Meidän on oltava kärsivällisiä emmekä hermostuneita).
Sekoita 200 g raejuustoa, 1 muna, ripaus suolaa, 50 g riisijauhoja ja 20 g täysjyvää ja 1/2 tl leivinjauhetta.
Vaivaa huolellisesti.
Noin 10 g riisijauhoja käytetään edelleen lisäämällä taikinaa.
Kun taikina on vaivaillut, laita se jauholla ripoteltuun pintaan ja jaa se varovasti pinnan yli käsilläsi. Lopuksi autamme itseämme kaulin avulla jakamaan se tasaisesti.
Leikkaa 8 osaan.
Kolme juustoa hienolla raastimella ja levitä jokaiselle palalle.
Käärimme bagelit ylös, poimimme taikinan varovasti ja autamme lastalla tai veitsellä.
Tiivistämme säkkien sivut.
Levitämme sen leivinpaperille - käytän silikonimattoa paistettaessa.
Lähetämme uuniin 180 asteeseen 25 minuutiksi.
Palvelemme kuumana.
Kiedoin bagelit etukäteen ja laitoin ne kylmään uuniin, ja siihen aikaan, kun tarvitsin, kytkin uunin päälle ja paistin herkullisia herkkuja perheelleni ja itselleni.
KBZHU / 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Nauti ateriastasi!
Voit katsoa reseptivideon YouTube-kanavallani linkki.
Kiitos ajastasi ja tykkäyksistäsi.
Tilaa kanava, jos olet kiinnostunut kokemuksistani, resepteistä ja viestinnästä.
En väitä olevani PP-asiantuntija. Vain jakaa kokemukseni. Olen "OkoloPP"!