Hyvä päivä ja herkullinen laihtuminen!
Yksi terveellisimmistä kaloista on makrilli!
Ja tänään haluan jakaa reseptin keitetylle makrillille.
Tunnustan, että keitin keitettyä makrillia ensimmäistä kertaa, mutta olen jo pitkään kerännyt muistiini erilaisia reseptejä keitetylle makrillille.
Kuuntelin, kuka ja mitä lisäsi, joskus Internetissä oli reseptejä keitetylle makrillille.
Ja niin päätin järjestää kaiken, mikä oli kertynyt muistiini, ja valmistaa kalat.
Lisäksi luin jostakin, että keitettyä makrillia keittäessä ei ole minkäänlaista kalaista hajua, josta pidin todella. Ja päätin tarkistaa kaiken empiirisesti.
Minun on sanottava heti, että olin erittäin tyytyväinen tulokseen. Ehkä kypsennän makrillia useammin tämän reseptin mukaan.
Tarvitsin:
- 1 makrilli (340 g),
- sipulikuoret (noin 4-5 sipulia),
- 150 ml mustaa teetä
- viipale sitruunaa,
- 3 laakerinlehteä, 7-8 maustepippuria, 1 rkl suolaa.
✅Ruoanlaitto.
Kaada kiehuvaa vettä sipulikuoren päälle ja huuhtele se.
Sitten otamme sen vedestä, laitamme sen kattilaan ja täytämme sen vedellä. Yhdelle makrillille kaadin noin 2 litraa vettä 3,6 litran kattilaan.
Lisää lavrushka, sitruuna, maustepippuri, teelehdet ja suola pannulle kuoreen.
Panemme pannun tuleen ja annamme sen kiehua 15-20 minuuttia.
Kun vesi mausteilla kiehuu hitaasti, puhdistamme kalat.
Päätin leikata makrillin annoksiksi, koska se ei sovi kokonaan kattilaani.
Kun mausteemme ovat kiehuneet vedessä 15-20 minuuttia, käännämme lämmön alas, odotamme, että vesi loppuu ja laitamme kalat varovasti kattilaan.
Jos laitat sen kiehuvaan veteen, se todennäköisesti repii koko kalan ihon.
Keitä kala noin 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
Luin jonnekin, että makrilli tulisi keittää tällä tavalla vain 3 minuuttia. En tiedä muista, mutta 3 minuutin kuluttua kala oli vielä kostea eikä tullut hyvin luusta. 10 minuuttia on täydellinen minulle.
Otamme valmiin kalan liemestä ja puretaan se annoksiksi paloiksi ilman kuoppia.
Siinä kaikki!
Hyvää ruokahalua!
KBZHU / 100 g: K - 210, B - 19,6, F - 14,7.
Voit katsoa videoreseptin YouTube-kanavallani annettu linkki.
Kiitos ajastasi ja tykkäyksistäsi.
Tilaa kanavani, jos olet kiinnostunut kokemuksistani, resepteistä ja viestinnästä.
En väitä olevani PP-asiantuntija. Vain jakaa kokemukseni. Olen "OkoloPP"!