Hyvä päivä kaikille ja herkullinen laihtuminen!
Pääsiäinen on tulossa pian! Tänä vuonna pääsiäinen on 19. huhtikuuta.
On aika miettiä, millainen kakku paistetaan tänä päivänä.
Vuosi sitten jain jo reseptin pääsiäiskakkuun. Löydät tämän reseptin osoitteesta annettu linkki.
Ja tänä vuonna päätin yrittää parantaa reseptiä ja muuttaa makua.
Testiä varten tarvitsemani tuotteet:
- raejuusto 9% - 200g,
- 2 kananmunaa
- 15 g voita
- 1 rkl hapankermaa 10% (40 g) tai voit käyttää pehmeää raejuustoa tai klassista jogurttia,
- 110-120 g jauhoja (minulla on 70 g riisijauhoja ja 50 g maissijauhoja),
- 5-6 pussia makeutusainetta,
- ripaus vaniljaa ja kurkumaa,
- yhden oranssin kuori,
- 1 tl leivinjauhetta.
Lasite:
- 25-30 g tummaa suklaata,
- 50-70 ml maitoa,
- ripottelemalla koristeluun haluttaessa.
Tehdään ruokaa. Lisäksi kaikki on hyvin yksinkertaista.
Poista kuori oranssista.
Keskeytämme raejuusto, muna, smetana sekoittimessa tasaiseksi. Lisää jauhot, leivinjauhe, ripaus vanilliinia ja kurkuma, makeutusaine (tai sokeri 1 annospussisahsami (1 g) = 5 g sokeria) ja sekoita hyvin uudelleen sekoittimella.
Lisää viimeisenä hetkenä voita (sulatettua) ja appelsiinikuorta. Sekoitamme.
Laita taikina leivinastiaan (minulla on 12 cm: n muotti).
Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen 45-50 minuuttia. Ohjaa uuni.
Otamme valmiin kakun uunista ja annamme sen jäähtyä hieman.
Prepare Valmistele suklaajäätelö, kun jäähdytämme kakkua.
Laita suklaa pieneen kulhoon, kaada 50 ml maitoa ja lähetä se mikroaaltouuniksi minuutiksi. Jos saat erittäin paksun lasitteen, lisää hieman maitoa. Voit käyttää vesihauteita.
Siinä kaikki, tuoksuva kakku on valmis. Verraton maku saadaan myös yhdistelmällä appelsiinikuorta ja suklaa-lasite.
KBZHU / 100 g ilman lasitetta: K - 265, B - 14, F - 11,9, U - 25.
KBZHU lasitteella / 100 g: K - 304, B - 14,8, F - 14,7, U - 27,9.
Voit katsoa videoreseptin YouTube-kanavallani linkki.
Kiitos ajastasi ja tykkäyksistäsi.
Tilaa kanavani, jos olet kiinnostunut kokemuksistani, resepteistä ja viestinnästä.
En väitä olevani PP-asiantuntija. Vain jakaa kokemukseni. Olen "OkoloPP"!