Hyvää päivää kaikille ja herkullista laihtumista!
Haluaisin kertoa sinulle tänään, miten valmistan rapusalaattia.
En keitä sitä kovin usein, koska raputikut eivät kuitenkaan ole tuote, jonka pitäisi olla säännöllinen vieras pöydällämme.
Mutta silti en ole yksi niistä, jotka ennen fanatismia sulkevat kaikki elintarvikkeet ruokavaliostaan, jos niiden hyödyttömyydestä on pienintäkään vihjeitä.
Jokaisella on valinnanvaraa, jollakin on varaa tilata Kamtšatkan rapuja joka viikko, ja joku voi ostaa taskurapuja lähimmästä myymälästä. Ja joku ei valitse kumpaakaan tai toista, koska toinen on epärealistisen kallis, ja toinen, kuten on muodikasta sanoa, ei ole PP.
Joten jätetään jokaiselle heidän valintansa.
Tehdään kevyt, herkullinen ja virkistävä salaatti.
Ensimmäinen vaihe on leikata kaikki ainesosat (niiden määrä ja KBZhU-astiat / 100 g ilmoitetaan artikkelin lopussa).
Otamme omenan, leikkaamme sen, poistamalla ydin.
Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi.
Omena antaa rapusalaatille tuoreuden ja muuttaa sen tavanomaista makua.
Ota raputikut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Leikkain munat erityisellä munanleikkurilla - nopea, yksinkertainen ja kätevä.
Keräämme kaikki ainesosat kulhoon.
Lisää maissi.
Sekoita kaikki ainekset hyvin. Salaattipohja on valmis.
Voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 päivää ja täyttää uudelleen annoksina.
Salaattikastiketta varten Käytän pehmeää raejuustoa (tai klassista jogurttia), sinappia (baijerilainen, Dijon - ei kovin kuumia sinappityyppejä), suolaa, mustapippuria.
Yhdelle annokselle (200-250 g salaattia) lisätään 50 g pehmeää juustoa (1 rkl) ja 5 g sinappia (1 tl). Suola ja pippuri maun mukaan.
SaladSalaattia varten tarvitset seuraavat ainesosat määrinä:
- taskurapu (tai taskurapu) - 250 g,
- kolme keitettyä kananmunaa - 180 g,
- pieni maissipurkki (käytin 100 g maissia, koska en todellakaan pidä paljon maissista salaateissa, jos kohtelet sitä hyvin, voit laittaa enemmän ja ottaa huomioon KBZHU: ssa),
- 2-3 pientä omenaa (minulla on 200 g puhdasta omenaa),
- pehmeä raejuusto, sinappi, suola, mustapippuri - salaattikastikkeeksi,
- suosikki vihreät - kun tarjoillaan.
KBZHU / 100 g ilman tankkausta: K - 104, B - 6,5, F - 3,4, U - 11.
Ja perheelle keitin perinteisen, perheen rakastaman rapusalaatin vaihtamalla vain yhden ainesosan - omenan keitetylle riisille.