Hieno lihahyytelö on juhlapöydän - tämä on tietenkin kieli. Miten se oikein ja kauniisti myöhemmin tässä artikkelissa.
neuvosto: jolloin saatiin kirkas hyytelö välttämättä suodatetaan hienon seulan läpi tai cheesecloth.
Resepti Jellied kielen
ainesosat:
Kieli - 1 kpl.;
liivate jauhe - 2 rkl.;
Sipulit - 1 kpl.;
porkkanat keskikokoinen - 1 kpl.;
laakerinlehti - 2 lehtiä.;
suolaa - maun;
mustapippuria - 5-7 herneet.
valmistus:
1. Porsaan tai naudan kieli voidaan pestävä, naarmuuntunut veitsellä, leikkaa tiiviste, jos se on valittu.
2. Porkkanat ja sipulit puhdistaa.
Sipulit leikataan 4 kpl.
Laittaa suuren potin kielen, vihanneksia, mausteita.
Voit lisätä persilja maku.
Kaada kaikki kylmään veteen, laittaa kuumuudelle ja kiehauta.
Vähennä lämpöä ja hauduta 1 tunti.
Poista kasvikset ja laakerinlehti, kielen kokki 1 enemmän tunti kunnes tarjouksen.
3. Tarkista valmius kieli voi olla, se puhkaisee haarukalla. Jos pistoke pitäisi mennä helposti - kieli on valmis.
Ota se pois pannulla. Että kieli elokuva on parempi puhdas, viileä, jäävettä suihkussa.
4. Selkeää kieltä.
Terävällä veitsellä leikata kielen päälle ohuin viipaleiksi.
5. Litteät levyt korkeat laidat levittää paloja kielen ja koristelu tulevia aterioita.
Koristeeksi voit käyttää porkkanaa kukkia, marjoja (karpalo, puolukka, karpalo), yrtit.
6. Valmistella täyttö ottaa liemi, joka oli keitetty kielen ja gelatiinin liuottamiseksi siihen.
Sekoita, kunnes gelatiini on täysin liuennut, suodatin seulan läpi tai muslin.
Kaada liemi kieli ja kehykset jääkaapissa 2-3 tuntia ennen kovettumista.
Toinen tapa täyttää - juotetaan kieli gelatiini liemi osissa, antaen joka kerta liemi hieman jäädyttää ja kaatamalla uudelleen.
Kylpee Näin liha ei kuivu ja säilyttää muotonsa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAkanavallani ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!