Hyvä päivä ja herkullinen laihtuminen kaikille!
Edullisimmat sienet ovat samppanjaa. Menet melkein mihin tahansa kauppaan ja löydät tuoreita sieniä hyllyiltä.
Samppanjat voidaan syödä itsenäisenä ruokana, lisukkeena ja kastikkeena.
Äskettäin valmistin mielestäni monipuolisen sieniruokan.
Söin sen leivonnaisten lisukkeeksi ja käytin sitä kastikkeena keitetyille perunoille.
Tuloksena on herkullisia ja hieman mausteisia haudutettuja samppanjaa.
Tarvitsin seuraavat tuotteet:
- samppanjat (minulla oli pakastettuja samppanjaa - 400 g),
- pieni sipuli - 60 g,
- purkki pehmeää raejuustoa - 125 g (voit käyttää 10% smetanaa, mutta astian rasvapitoisuus on suurempi),
- täysjyväjauho (minulla on riisiä) - 5 g,
- 2 valkosipulinkynttä - 15 g
- tilli ja persilja - 5 g,
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- oliiviöljy - 1 tl - 2 g
✅Ruoanlaitto.
Pilko sipuli hienoksi ja paista tipassa oliiviöljyä kullanruskeaksi.
Sitten lähetämme sieniä sipulille.
Minulla oli jäädytettyjä hienonnettuja sieniä, joten sulasin ne vain etukäteen, tyhjennin vettä ja lisäsin sipuliin.
Jos sinulla on tuoreita sieniä - ne on leikattava viipaleiksi.
Paista sieniä ja sipulia pehmeäksi - noin 7-10 minuuttia.
Älä unohda suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kun sienet ovat melkein valmiita, vähennä lämpö keskitasolle, jotta se ei kiehu.
Laita pehmeä raejuusto purkista sieniin.
Ja lisää vähän jauhoja, sekoita hyvin ja hauduta sieniä raejuustossa 5 minuuttia.
Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli ja yrtit, sekoita ja peitä kansi.
Kaikki on valmis! Tuloksena on tuoksuvia sieniä kermaisessa kastikkeessa!
Nauti ateriastasi!
KBZHU / 100 g valmisastiaa: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.