Se on uskomattoman herkullista! Löysin äskettäin uuden reseptin makrillin valmistamiseksi. Kala on marinoitu sinapissa ja majoneesissa, se osoittautuu aivan super! Söimme kaksi kalaa melkein heti keitetyt perunat, herkullista! Kirjoita resepti muistiin!
Ainekset:
Makrilli
Majoneesi
Sinappi
Viinietikka
Soijakastike
Sipuli
Vihreät
*Suola
Tarvitsemme 2 makrillia. Sulata kala vähän, suolita ja leikkaa se noin 1-1,5 cm paksuisiksi paloiksi. Kehotan sinua tekemään kaiken tämän, kun makrilli on puoliksi sulanut, sitten on paljon helpompi suolistaa ja leikata sitä - palat osoittautuvat erittäin tasaisiksi ja siistiksi.
Leikkaa yksi iso sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi.
Valmistellaan nyt marinadi. Sekoita kulhoon 6 rkl majoneesia, 4 rkl sinappia, 6 rkl soijakastiketta, 2 rkl 6% viinietikkaa. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
Huomaa:En lisää suolaa marinadiin! Suolainen soijakastike ja myös majoneesi, kala on kevyesti suolattu. Maistele marinadi. Jos sinusta tuntuu, että suolaa ei ole tarpeeksi, lisää sitten hieman mielesi mukaan.
Sekoita kala ja sipulit marinadiin, sulje astia kannella ja laita se jääkaappiin 2 päiväksi. Sitten otamme kala, ripottele tuoretta tilliä ja voidaan tarjoilla. Muuten, sipuli on myös erittäin maukasta!
Voit valmistaa makrillia eri tavalla. Leikataan myös paloiksi, vain paksummiksi, tehdään sama marinaatti. Marinoi kala 2 tuntia ja paista se sitten uunissa. Makrilli osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi, nuolet sormiasi! Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Jos pidät reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita! Kiitos!