Uudenvuoden lomina meillä on aina paljon mandariineja kotona - en voi kuvitella uutta vuotta ilman niitä. En heitä pois kuorta, joka jää mandariinien kuorinnan jälkeen. Ja tässä artikkelissa haluan jakaa kanssasi, mitä teen sen kanssa.
Ensinnäkin haluan sanoa, että ennen mandariinin kuorintaa ja syömistä pestään se perusteellisesti kuumalla vedellä soodalla. Tämä paitsi puhdistaa ihon kiiloihin joutuvasta liasta ja bakteereista, myös auttaa tekemään mandariinista maukkaamman. Muuten, teen samoin sitruunoiden kanssa (pesen ne).
Sitten jaon kuoren pieniksi osiksi, asetan sen paperiarkille tai tarjottimelle yhdeksi kerrokseksi ja kuivataan vain ikkunalaudalla huoneenlämmössä. Sitten laitoin sen vain lasipurkkiin.
Kuinka käytän sitä myöhemmin: voit lisätä hieman teekannuun teetä keittäessäsi - se osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maukkaaksi. Tämä on paljon parempi kuin kemiallinen aromi teessä. Kaikki on luonnollista täällä.
Voit myös jauhaa kuivatut kuoret tehosekoittimessa ja lisätä ne leivonnaisiin ja jälkiruokiin.
Joskus lisätään kompottiin hieman kuorta - se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, maku on miellyttävä. Mutta heitän yleensä appelsiinikuoren pois - se on tiheämpää ja paksumpaa, katkera.
Näin käytän mandariinikuorta. Heitätkö sen pois vai löydätkö myös käyttöä?
Jos artikkeli oli hyödyllinen sinulle, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä uusia artikkeleita ja reseptejä. Kiitos!