Tänään keitin niin herkullisia lehtileivonnaisia. Ne ovat vihreää sipulia, makeuttamattomia, joten tällaiset kakut voivat olla erinomainen korvike leivälle. Aviomies syö erittäin mielellään borssilla munkkien sijaan. Resepti on huomion arvoinen!
Ainekset:
Jauhot
Vesi
Suola
Kasviöljy
Vihreitä sipuleita
Kuten näette, ainesosien joukko on minimaalinen, resepti on budjettiluokasta, koska se ei vaadi suuria kustannuksia. Kaikki tuotteet ovat aina käsillä, joten voit valmistaa nämä litteät kakut milloin tahansa. Muuten heitä kutsutaan "kiinalaisiksi".
Taikinan valmistelu tortilloja varten. Otamme 600 g seulottua jauhoa, lisätään puolet tl suolaa (hyvin tai maun mukaan), lisätään 400 ml lämmintä vettä ja 2 rkl kasviöljyä.
Vaivaa pehmeä taikina ja anna sen levätä 15 minuuttia peittämällä se pyyhkeellä tai lautasliinalla. Pilko joukko vihreää sipulia.
Nyt leikataan taikina useaan osaan - kakkujen määrän mukaan. Jos teet pieniä, leikkaa sitten 6-10 osaan, voit myös 4 osaan - silloin kakut osoittautuvat suuriksi.
Rullaa jokainen osa noin 5 mm paksu. Voitele pinta toisella puolella kasviöljyllä (se on erittäin kätevä käyttää silikoniharja), ripottele vihreällä sipulilla, rulla putkeen, sitten etanaksi ja uudelleen levittää. Selvyyden vuoksi liitän valokuvan:
Paista valmiit kakut heti pannulla kasviöljyssä. Tortillat paistetaan nopeasti - kirjaimellisesti 2-3 minuuttia kummallakin puolella.
Kakut ovat hiutaleita, koska me rullasimme niitä eri tavoin ja kasviöljyllä voitelun vuoksi. Ne ovat erittäin herkullisia kuumia, joten syö ne heti. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Rapeat lavash-tikkut sulatejuustolla. 5 minuuttia paistinpannussa ja valmis
Jos pidät vihreällä sipulilla varustettujen kampasimpukoiden reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!