Et voi vetää tätä välipalaa! Erittäin maukasta! Jaan uuden reseptini: tomaattia paprikaa ja valkosipulikastiketta yrtteillä! Kehotan teitä vilpittömästi kokeilemaan, varsinkin kun tuoreiden vihannesten kausi on nyt täydessä vauhdissa!
Ainekset:
Tomaatit
Paprika
Valkosipuli
Vihreät
Suola
Sokeri
Mausteet (paprika ja mustapippuri)
Kasviöljy
Tätä välipalaa varten tarvitsemme hyviä kypsiä tomaatteja, ota 500-600 gr. Minun tomaatit, pyyhi kuivaksi ja leikkaa viipaleiksi tai ympyröiksi - mitä haluat. Älä vain leikkaa liian ohutta, muuten puurosta tulee.
Kastikkeen keittäminen. Tarvitsemme yhden suuren paprikan. Leikkaamme sen useaan osaan ja keskeytämme sekoittimella kashitsa-tilaan. Jos tehosekoitinta ei ole, selaa lihamyllyn läpi. Sakeus osoittautuu tietysti hieman erilaiseksi, mutta se on silti maukasta.
Lisää pippuriin 4-5 ruokalusikallista kasviöljyä, 1 tl suolaa, 1,5-2 tl sokeria, 4 hienonnettua valkosipulinkynsiä ja hienonnettua vihreää.
Voit lisätä kastikkeeseen pienen mausteen maun mukaan, minulla on vain mustaa jauhettua pippuria. Jos aviomies valmistaa tämän alkupalan, hän haluaa lisätä myös vähän makeaa paprikaa.
Nyt laitamme tomaatit lasi- tai muoviastiaan kaatamalla ne paprikakastikkeella. Suljemme kannen ja laitamme sen jääkaappiin 3-5 tunniksi, se on mahdollista yön yli.
No, se osoittautuu upealta! Jos et syö kaikkea kerralla, nämä tomaatit ovat vielä maukkaampia seuraavana päivänä. Hyvää ruokahalua, rakkaat ystävät!
Jos pidät alkupalan reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanavani, jotta et menetä sitä ja älä unohda uusia reseptejä. Kiitos!