Näin teen nopean juustokakun. Resepti auttaa minua usein, kun minun on kypsennettävä jotain nopeasti, eikä jääkaapissa ole niin paljon tuotteita. Aviomies sanoo, että tämä on piirakka "tyhjästä"))) Katso kuinka herkullinen se osoittautuu! Ja kuinka herkullista!
Ainekset:
Jauhot
Juusto
Munat
Voi
Vesi
Sooda
Suola
Tehdään piirakan taikinaa. Voit tehdä tämän ottamalla 3 kupillista jauhoja ja sekoittamalla 0,5 tl ruokasoodaa. Levitämme jauhot työtasolle dian avulla, teemme syvennyksen ja kaadetaan 1 lasillinen suolattua vettä. Lisään noin puolet tl tai enemmän.
Lisää 1 muna ja vaivaa taikina. Vaivaa käsillä, kunnes taikina on sileä. Sitten jaamme sen kahteen yhtä suureen osaan ja kaadamme ohuet kakut.
Valmistellaan täytettä. Vaivaa haarukalla 450-500 grammaa pehmeää juustoa (fetajuustoa tai sulugunia). Voit ottaa muun tyyppisiä juustoja ja raastaa. Lisää juustoon 1 munankeltuainen, 2 rkl pehmennettyä voita ja sekoita.
Halutessasi voit lisätä täytteeseen vihreitä tai yleensä raastettua tai leikattua kinkkua, voit kokeilla.
Otetaan nyt tasainen levy, asetetaan yksi osa taikinasta. Voitele voilla, laita täyte, peitä toinen kerros taikinaa, purista reunat.
Lävistä saatu piirakka haarukalla useisiin paikkoihin ja voitele muna, jonka lyömme kevyesti haarukalla.
Keitä piirakka mikroaaltouunissa 8-10 minuuttia täydellä teholla. Myös tämä piirakka voidaan keittää uunissa, aseta uunin lämpötila 180 asteeseen, keitä kullanruskeaksi. Hyvää ruokahalua, ystävät!
Lue myös: Pehmeät raejuustokeksit hapankermalla. 20 minuuttia ja valmis
Jos pidät kakun reseptistä, pidä siitä. Tilaa myös kanava, jotta et menetä uusia reseptejä ja artikkeleita. Kiitos!