🖐 Tänään jaan reseptin erittäin maukkaista tortilloista, joilla korvaan joskus tavallisen leivän. Niiden valmistaminen ei ole vaikeaa, se ei vie lainkaan aikaa, "kastikkeen" ansiosta kakut osoittautuvat erittäin mausteisiksi ja aromaattisiksi. Ne voidaan tarjoilla kuumien ruokien kanssa, teen jopa voileipiä, leikan ne pituussuunnassa, laitan tomaatteja, juustoa ja vihreää sipulia, lähetän ne mikroaaltouuniin ja seurauksena tuoksuva tortilla mehukkaalla täytteellä 🍔😋. Tämä on herkullista!
Kakut valmistetaan kefirin perusteella, sinun on lisättävä siihen puoli tl soodaa ja jätettävä se 5 minuutiksi.
Ainekset:
500 ml kefiriä
600 grammaa jauhoja
0,5 tl lusikat soodaa
1 tunti lusikka suolaa
Sillä välin voit valmistaa "kastikkeen". Tätä varten jauhan suuren sekoituksen persiljaa ja 2-3 valkosipulinkynsiä tehosekoittimessa.
Lisään puolet jauhoista ja 1 tl suolaa kefiriin, sekoitan hyvin.
Sitten lisätään "kastike" ja sekoitetaan taikinaan. Sitten lisätään jäljellä olevat jauhot ja sekoitetaan hyvin uudelleen, taikinan tulisi tarttua hieman käteeni.
Annoin taikinan seistä noin 10 minuuttia.
Seuraavaksi rasvaan käteni kasviöljyllä ja jaan taikinan 6 osaan. Jokaisesta kappaleesta muodostan käsilläni noin 1 cm paksuisen kakun, et voi edes käyttää rullaa, taikina on joustavaa.
Levitin kakut pergamenttipaperille ja voidelin ne kefirillä, lähetin ne uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuuttia.
Peitän valmiit maustetut kakut kostealla pyyhkeellä ja jätän 10-15 minuutiksi.
On erittäin maukasta syödä tällaisia kakkuja punaisella borssilla hapan kerma, voit mennä hulluksi!
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!