Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Mitä keität useimmiten kesällä? Valmistan erilaisia välipaloja, salaatteja ja käytän useimmiten tuoreita vihanneksia, kuten tomaatteja. Kanavan perustamisen jälkeen olen kokeillut hyvin erilaisia reseptejä, ja valitettavasti kaikki eivät onnistuneet, mutta on kolme reseptiä, joita keitin usein, eivätkä ne tule tylsiksi. Kerron teille jokaisesta lyhyesti, kenties jollekulle ne ovat täysin uusia.
1. Bruschetta tomaateilla ja yrtteillä. Lukijani jakoi tämän reseptin minulle vuosi sitten, keitin sen ja siitä lähtien tämä alkupala ilmestyi usein pöydälleni. Tämä on erittäin maukas, tyydyttävä, mutta samalla kevyt välipala, joka sopii välipalaksi tai jopa aamiaiseksi.
Kuinka kokata: patonki tai pitkä leipä leikataan 1–1,5 cm paksuiseksi ja kuivataan kuivalla paistinpannulla molemmin puolin. Leikkaa kypsät tomaatit kuutioiksi, lisää yksi valkosipulinkynsi (valinnainen), italialaiset yrtit ja pieni oliiviöljy. Sekoita kaikki ja laita paahdettu leipä, ripottele hieman raastetulla juustolla ja pidä kannen alla tulessa, kunnes juusto sulaa. Suosittelen ruoanlaittoa, et tule katumaan sitä!
2. "Punainen" salaatti. Se pystyy melko korvaamaan illallisen tai tulemaan upea lisä päivälliselle. Ruoan myös usein, lähinnä itselleni, kun en halua jotain kuumaa.
Ainekset: keitetty kananliha 200 grammaa, valkoiset pavut 150 grammaa, 2 keskikokoista tomaattia, 1 paprika, 1 punasipuli, suola, pippuriöljy kastikkeeksi.
3. Välipala tomaatteja. Tämä on todellinen hitti! Mieheni rakastaa tällaisia tomaatteja erittäin paljon, tarjoilen niitä minkä tahansa lihan kanssa. Valmistan aina paljon, koska ne ovat erittäin maukkaita ja siksi "lentävät pois" kuin siemenet.
Kuinka kokata: Tomaatit on leikattava suuriksi kiiloiksi. Seuraavaksi sinun on valmistettava marinadi, tähän sekoitan kasviöljyä 50 ml, vettä 30 ml, etikkaa 9% 25 ml, sokeria 3 rkl. lusikat, suola 1 rkl. lusikka, punainen paprika 1 kpl, valkosipuli 5-6 neilikkaa. Pippuri on raastettava karkealle raastimelle ilman nahkaa.
Tomaatit tulisi "kylpeä" marinadissa lisäämällä vihreitä ja jättää jääkaappiin 8 tunniksi.
Toivon, että olit kiinnostunut, muista yrittää valmistaa jotain ja jakaa vaikutelmasi kommenteissa.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!