Tänään haluan jakaa toisen upean reseptin. Näin hänet kauan sitten joissakin kulinaarisissa näyttelyissä, mutta en muista tarkkaa reseptiä, joten päätin improvisoida, ja se osoittautui erittäin maukkaaksi ja mikä tärkeintä hyödylliseksi.
Joten otin tähän reseptiin vasikanlihaa, noin 400 grammaa. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja lisää 1 rkl Dijonin sinappia jyvinä. Jätin sen hetkeksi valmistellessani loput ainesosat.
Sitten kuorin perunat, 4 keskikokoista kappaletta, yhden porkkanan, sipulin ja pienet punajuuret, jotka olivat hieman suurempia kuin kananmuna. Ensin hienonnin perunat ja jätin ne kylmään veteen ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi, sitten loput vihannekset. Sinun pitäisi yrittää leikata kaikki suunnilleen samaan kokoon.
Sitten kaikki on melko yksinkertaista - sinun on sekoitettava liha ja vihannekset, suola ja pippuri maun mukaan, sekoitettava hyvin. Siirrä leivontaholkkiin ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Vietin tunnin uunissa vihannesten ja lihan kanssa.
Voit käyttää mitä tahansa lihaa tähän reseptiin, ensi kerralla yritän valmistaa sitä kalkkunalla.
Se osoittautui maukkaaksi, tyydyttäväksi ja ilman ylimääräistä rasvaa ja öljyä. Kokeile.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!