Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tuoreiden vihannesten kausi on alkanut, ja jo joitain nuoria kurkkuja on ilmestynyt sänkyihin. Joten on aika valmistaa salaatteja!
Tämä vihannes lisätään moniin salaatteihin, ja löydät myös tällaisia reseptejä kanavastani.
Vain pari kuukautta sitten laittoin salaatin nimeltä "fasaani", joka sisältää kurkkuja.
Jos et ole vielä nähnyt tätä salaattireseptiä, jätän linkin siihen tämän artikkelin alareunaan.
Ja tänään haluan tarjota sinulle tyttäreni kaksi suosikkisalaattia, joissa kurkut ovat tärkein ainesosa! Reseptit ovat hyvin yksinkertaisia, mutta salaatit ovat erittäin maukkaita, olen varma, että monet pitävät niistä.
Ensimmäisen salaatin ainesosat (ilmoitan vähimmäismäärän, voit aina lisätä osuuksia):
Kurkut - 1 kpl. pitkä
Kananmunat (keitetyt) - 2 kpl.
Sulatettu juusto - 1 kpl.
Vihreät - maun mukaan
Suola, mustapippuri ja smetana kastikkeeksi
Ainekset toiselle salaatille (myös vähintään):
Kurkut - 1 kpl. pitkä
Lampun sipulit - 1 kpl. pieni
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Tilli
Minttu
Suola, mustapippuri
Pieni sitruunamehu ja luonnonjogurtti (smetana) kastikkeeksi
Aloitetaan ...
1 salaatin valmistamiseksi leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi, siirrä salaattikulhoon.
Samalla tavalla leikkaamme keitetyt munat ja briketti sulatettua juustoa.
Laitamme ne kulhoon hienonnetuilla kurkkuilla, lisätään hienonnettuja yrttejä.
Suola, pippuri, mausta kermalla. Kaikki... Salaatti valmis!
Toista salaattia varten leikkaa kurkut ympyröihin (pienet) tai puolikkaat / neljännekset (suuret).
Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja käytä mahdollisuuksien mukaan makeutta purppuraa.
Laitamme kaikki yhteen kulhoon. Lisää hienonnettu tilli ja hienonnetut mintunlehdet... Kyllä kyllä! Se on minttua! Aivan kuten kalliissa ravintoloissa... Minttu jälkiruoissa, minttu lihakastikkeessa! Minun on sanottava heti, että salaatti on tietysti mausteinen, mutta niin... virkistävä! Vanhin tyttäreni tekee tätä salaattia koko ajan, kun tuore minttu kasvaa puutarhassa (jostain syystä minttu ei kasva talossani).
Seuraavaksi kuori ja purista valkosipuli täällä puristimen läpi, lisää pieni sitruunamehu ja mausta uudelleen luonnollisella jogurtilla tai smetanalla. Sekoitamme. Salaatti valmis! Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Täältä löydät reseptin fasaanisalaatille: Salaatti kana- ja munapannukakkuilla "Fasaani": resepti yksinkertaiselle ja herkulliselle salaatille
Ystävällisin terveisin, Oksana!