Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani tervehtiä kaikkia, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Kesällä tuoreiden vihannesten kaudella yritän lisätä ne kaikkiin ruokiin mahdollisimman paljon. Nuorten kesäkurpitsajen kokoelma on nyt huipussaan - voit valmistaa niistä valtavan määrän erilaisia ruokia nopeasti ja helposti.
Muutama päivä sitten kerroin yhdessä julkaisuissani kuinka kokata alkupala tällaisista kesäkurpitsaista mielenkiintoisella valkosipulikastikkeella pähkinöillä. Tämä on hyvin maukas ruokalaji, ja suosittelen kaikkia kokeilemaan sitä ainakin kerran.
Jos olet kiinnostunut tästä reseptistä, jätän linkin siihen tämän julkaisun loppuun. Pudota sisään!
Ja tänään haluan kutsua sinut kokkiin "kesän" kotlet - tämä resepti on juurtunut perheeseemme jo pitkään, ja aina kun mahdollista, yritän aina valmistaa tällaisia leipiä.
Vähintään ainesosat, suurin maku! Ja se on erittäin helppo valmistaa, kokeile sitä ja katso itse!
Keittämisen ainesosat:
Jauheliha (mikä tahansa) - 500 g
Nuori kesäkurpitsa - 500 g
Munat - 2 kpl.
Vihreät maun mukaan
Suola, mustapippuri, mausteet - maun mukaan
Jauhot - 100-120 g
Pieni kasviöljy leivonnaisten paistamiseen
Olemme alkaneet kokata "kesän" leikkeleitä ...
Kaksi keskisuuria nuorta kesäkurpitsaa - tämä on vain 500 g, tällä kertaa minulla on jauhettua kanaa, mutta voit ottaa mitä tahansa mieltymystesi mukaan. Voit myös lisätä sipulia tällaisiin leikeihin, jos haluat. Pese kesäkurpitsa ja hankaa se karkealle raastimelle kuorineen. Ei tarvitse puristaa mehua !!!
Lisää jauheliha, hienonnetut tuoreet yrtit, hajota munat ja sekoita kaikki hyvin.
Siivilöimme nyt jauhot, laitamme maun mukaan suolaa, mustaa jauhettua pippuria ja joitain mausteita ja sekoitamme uudelleen hyvin ja jopa lyömme sitä hieman, jotta jauheliha olisi muovisempaa.
Otamme paistinpannun, kaadetaan vähän kasviöljyä niin, että vain pohja on peitetty, lämmitä se. Ja levitä kylmämassa varovasti suurella rkl: lla. Paista matalalla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi peittäen pannu kannella.
Ja niin niin mehukas ja maukas Saadaan kesän kesäkurpitsaa sisältäviä "kesän" leikeitä. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
GALERIASSA, LEVYLLÄ - ON MUKAAN KUVAA -> -> ->
Täältä löydät reseptin nuorelle kesäkurpitsa-välipalalle: Heti kun nuoret kesäkurpitsa ilmestyvät, valmistan aina sellaisen alkupalan: yksinkertainen, maukas ja nopea
Ystävällisin terveisin, Oksana!