Raejuustoa sisältävä kananpannu osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi. Se on täydellinen perheillalliselle.
Leikkaa 0,5 kg kanafileetä pieniksi paloiksi.
Kierrä jäljellä oleva 0,5 kg: n filee lihamyllyssä.
Kierrämme myös lihamyllyssä 300 g mitä tahansa rasvaa sisältävää raejuustoa.
Valmista paistaminen. Leikkaa 2 sipulia kuutioiksi.
2 porkkanaa, kolme hienolla raastimella.
Laita ensin sipuli esilämmitettyyn pannuun pienellä määrällä kasviöljyä ja paista kunnes kullanruskea. Lisää sitten raastettua porkkanaa siihen ja hauduta vielä 2-3 minuuttia.
Sekoita kulhoon jauheliha ja raejuusto, joka on kierretty lihamyllyyn. lisää niihin paistettuja vihanneksia, 2 rkl. l. leseitä tai leivänmuruja (voit myös liottaa leipää vedessä tai maidossa ja puristaa). Täällä rikkomme 1 munan, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin.
Lisää loput jauhelihasta sekoitettuun massaan.
Voitele leivinpelti voilla. Laita lihaseos valmiiseen muotoon. Lomakkeen koko on 26cm * 16cm
Laitamme uuniin esilämmitetyksi 180 asteeseen. Paista noin 40 minuuttia.
40 minuutin kuluttua. Voitele vuoka tomaattikastikkeella ja paista vielä 10 minuuttia.
AINESOSAT:
kanafilee - 1 kg
raejuusto - 300 g
sipulit - 2 kpl.
porkkanat - 2 kpl.
muna - 1 kpl.
leseet (leivänmuruja) - 2 rkl. l.
tomaattikastike - 2 rkl l.
suolaa maun mukaan
jauhettua mustapippuria - maun mukaan